大阪府和泉市の自宅で
簡単で美味しい発酵料理教室主宰
実りの木 しばた ゆみこです✨
父が急逝し、慌ただしく日々が過ぎた2025年
年内に済ませる法要も無事終わり
多くの方にご参列やお言葉をいただき
感謝申し上げます
年末は毎年作り続けている
土井先生の黒豆を炊き
美味しくいただきました🫘
みなさまのお正月はいかが
お過ごしだったでしょうか？
今日から仕事始めの方も
多いのではと思いますが
1月5日の今日は小寒(しょうかん)
寒の入りとも言われ
本格的な寒さが始まる時期
そして小寒に
おススメなのが…
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お味噌作り！
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✅雑菌が繁殖しにくい
✅寒いのでゆっくり発酵と熟成で深みのある味わいに
✅秋に採れた新豆を使って仕込める
など、今の時期ならではの
うれしいポイントで
美味しいお味噌が
作ることができます☺
ランチタイムは
色んな自家製お味噌の
食べ比べ🍲
2026年にぜひmy味噌作りに
チャレンジしましょう✨
お申し込みの際には、ご希望の仕込み量もお書きください✏️
お子様とのご参加もお待ちしています🤗
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忙しい毎日に
美味しくて簡単！
元氣で過ごせる
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を助けてくれるのは、なくてはならない発酵調味料👏
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醸しおうちごはん、ぜひ体験してください！
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