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「レッスンのご案内」の記事一覧

2024.09.01 Sun

2024.09.01 今日から9月！

8～9月　発酵食入門講座

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$\ ０円ニラ使いこなし！ / 10年くらい前に、ご近所さんに株分けしていただいたニラ畑の隅っこに植えたら毎年こぼれ種でどんどん増殖！ニラが食べたくなったら雑草に紛れたニラを探して収穫して作ったのは… 🍚ニラったっぷり夏餃子 🍚定番のニラ醤油糀ニラ醤油糀を使ったレッスンも好評でした！実りの木では自然農や無農薬で育てたその辺に生えてる(笑) 季節のものを使ったレッスンを行っています🍳 9月のレッスンも募集中！ご参加お待ちしています +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　9/10(火) 甘糀　　　　9/12(木) ぬか床　　　9/20(金) いなか糀　　9/26(水) 醸しおうちごはんランチ 9/17(火)11：30～15：00 日時：9/17(火)時間：11:30〜16:00(LO15:30) 場所：巣箱 (高石市千代田1-23-22) ご予約：DMまたは📞08042360347しばたまで駐車場：近隣のコインパーキングをご利用ください +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #ニラ #家庭菜園 #自然農法 #醤油麹 #醤油糀 #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木$

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\ ０円ニラ使いこなし！ / 10年くらい前に、ご近所さんに株分けしていただいたニラ畑の隅っこに植えたら毎年こぼれ種でどんどん増殖！ニラが食べたくなったら雑草に紛れたニラを探して収穫して作ったのは… 🍚ニラったっぷり夏餃子 🍚定番のニラ醤油糀ニラ醤油糀を使ったレッスンも好評でした！実りの木では自然農や無農薬で育てたその辺に生えてる(笑) 季節のものを使ったレッスンを行っています🍳 9月のレッスンも募集中！ご参加お待ちしています +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　9/10(火) 甘糀　　　　9/12(木) ぬか床　　　9/20(金) いなか糀　　9/26(水) 醸しおうちごはんランチ 9/17(火)11：30～15：00 日時：9/17(火)時間：11:30〜16:00(LO15:30) 場所：巣箱 (高石市千代田1-23-22) ご予約：DMまたは📞08042360347しばたまで駐車場：近隣のコインパーキングをご利用ください +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #ニラ #家庭菜園 #自然農法 #醤油麹 #醤油糀 #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木

3週間 ago

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1/9

$\ 醸しおうちごはんランチ再開 / 昨年末でいったんお休みしていた醸しおうちごはんランチを巣箱 @suba.co2021 にて 9月より再開します🍚 ／新米のが美味しい！発酵ランチメニュー＼で、お待ちしています🌾 日時：9/17(火) 時間：11:30〜16:00(LO15:30) 場所：巣箱 (高石市千代田1-23-22) ご予約：DMまたは📞08042360347しばたまで駐車場：近隣のコインパーキングをご利用ください 6席だけの店内なのでご予約いただくとお席の準備が確実です🪑 ご来店お待ちしています！ +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　9/10(火) 甘糀　　　　9/12(木) ぬか床　　　9/20(金) いなか糀　　9/26(水) 醸しおうちごはんランチ 9/17(火)11：30～15：00 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #醸し人ごはんランチ #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木$

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\ 醸しおうちごはんランチ再開 / 昨年末でいったんお休みしていた醸しおうちごはんランチを巣箱 @suba.co2021 にて 9月より再開します🍚 ／新米のが美味しい！発酵ランチメニュー＼で、お待ちしています🌾 日時：9/17(火) 時間：11:30〜16:00(LO15:30) 場所：巣箱 (高石市千代田1-23-22) ご予約：DMまたは📞08042360347しばたまで駐車場：近隣のコインパーキングをご利用ください 6席だけの店内なのでご予約いただくとお席の準備が確実です🪑 ご来店お待ちしています！ +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　9/10(火) 甘糀　　　　9/12(木) ぬか床　　　9/20(金) いなか糀　　9/26(水) 醸しおうちごはんランチ 9/17(火)11：30～15：00 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #醸し人ごはんランチ #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木

4週間 ago

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2/9

$\ 簡単すぎる！ピーマン料理🫑 / 畑で、ピーマンがいっぱい採れたら必ず作る、我が家の定番料理✨ よ～く温めたフライパンにごま油を入れたら強火で焼くため大切なポイントは… ✅洗ったら水気をしっかり切る ✅皮に焼きめが付くまで　動かさない時々ひっくり返してるうちに周りがこんがり焼けたら醤油をひとまわししお皿にうつしたらかつお節をたっぷりかけて完成！って、種はどうするん？て思った方💡 ／ピーマンの栄養がいっぱい詰まっているから丸ごと食べて～！＼加熱すると、ピーマンの種って全然気にならない！先日のレッスンでも／ピーマンの種気づかず食べてました！＼と受講生さん😉 包丁＆まな板も不使用で簡単すぎてスンマセン！もう一品、って時に 5分でできるお皿に山盛り！ピーマン料理ぜひ作って見てください💕 +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　8/ 8(木)・9/10(火) 甘糀　　　　8/16(金)・9/12(木) ぬか床　　　8/21(水)・9/20(金) いなか糀　　8/24(月)・9/26(水) 追加レッスン 8/15(木) 減塩塩糀10:00〜/甘糀13:00〜醸しおうちごはんランチ巣箱で再開します！ 9/17(火)11:30～15:00 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #ピーマン醸し人ごはん #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木 #ていねいなズボラ暮らし #丁寧なズボラ暮らし$

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\ 簡単すぎる！ピーマン料理🫑 / 畑で、ピーマンがいっぱい採れたら必ず作る、我が家の定番料理✨ よ～く温めたフライパンにごま油を入れたら強火で焼くため大切なポイントは… ✅洗ったら水気をしっかり切る ✅皮に焼きめが付くまで　動かさない時々ひっくり返してるうちに周りがこんがり焼けたら醤油をひとまわししお皿にうつしたらかつお節をたっぷりかけて完成！って、種はどうするん？て思った方💡 ／ピーマンの栄養がいっぱい詰まっているから丸ごと食べて～！＼加熱すると、ピーマンの種って全然気にならない！先日のレッスンでも／ピーマンの種気づかず食べてました！＼と受講生さん😉 包丁＆まな板も不使用で簡単すぎてスンマセン！もう一品、って時に 5分でできるお皿に山盛り！ピーマン料理ぜひ作って見てください💕 +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　8/ 8(木)・9/10(火) 甘糀　　　　8/16(金)・9/12(木) ぬか床　　　8/21(水)・9/20(金) いなか糀　　8/24(月)・9/26(水) 追加レッスン 8/15(木) 減塩塩糀10:00〜/甘糀13:00〜醸しおうちごはんランチ巣箱で再開します！ 9/17(火)11:30～15:00 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #ピーマン醸し人ごはん #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木 #ていねいなズボラ暮らし #丁寧なズボラ暮らし

1か月 ago

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3/9

$\だれもがハマる！いなか糀 / 夏休みも真っ盛り 8月に入りましたね🍉 発酵料理入門講座にある「いなか糀」は… いなほ醸し人インストラクターのオリジナル発酵調味料✨ ／どんなんかよう分からんけどレッスン受けてみよ！＼と来てくださった方は必ずハマる！そういうワタシも 2018年に習って以来塩糀と並ぶくらい使っている無くてはならない発酵調味料❣️ ／簡単で、味もシンプルで好きすぎます！料理にも、塩糀・いなか糀を便利に使えてて、美味しいし身体も良い感じな気がします〜笑＼と塩糀といなか糀レッスン受講後に嬉しいお声をいただきましたお盆に一日で2講座受けられる追加レッスンも開催予定！文字だけでは伝えられない！？いなか糀の美味しさをぜひ体験しにきてください☺ +++——————————+++ レッスンスケジュール減塩塩糀　　8/ 8(木)・9/10(火) 甘糀　　　　8/16(金)・9/12(木) ぬか床　　　8/21(水)・9/20(金) いなか糀　　8/24(月)・9/26(水) 追加レッスン 8/15(木) 減塩塩糀10:00〜/甘糀13:00〜 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #いなか糀 #醸し人ごはん #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #実りの木$

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\だれもがハマる！いなか糀 / 夏休みも真っ盛り 8月に入りましたね🍉 発酵料理入門講座にある「いなか糀」は… いなほ醸し人インストラクターのオリジナル発酵調味料✨ ／どんなんかよう分からんけどレッスン受けてみよ！＼と来てくださった方は必ずハマる！そういうワタシも 2018年に習って以来塩糀と並ぶくらい使っている無くてはならない発酵調味料❣️ ／簡単で、味もシンプルで好きすぎます！料理にも、塩糀・いなか糀を便利に使えてて、美味しいし身体も良い感じな気がします〜笑＼と塩糀といなか糀レッスン受講後に嬉しいお声をいただきましたお盆に一日で2講座受けられる追加レッスンも開催予定！文字だけでは伝えられない！？いなか糀の美味しさをぜひ体験しにきてください☺ +++——————————+++ レッスンスケジュール減塩塩糀　　8/ 8(木)・9/10(火) 甘糀　　　　8/16(金)・9/12(木) ぬか床　　　8/21(水)・9/20(金) いなか糀　　8/24(月)・9/26(水) 追加レッスン 8/15(木) 減塩塩糀10:00〜/甘糀13:00〜 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #いなか糀 #醸し人ごはん #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #実りの木

2か月 ago

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4/9

$\ 暑い夏を元氣に過ごそう！スタミナ発酵ごはん / 泉佐野市長南公民館にて季節の発酵料理講座を開催しました🌻 館長さんのあいさつで講座がスタートしますが／今日のメニューのシシカバブはイノシシとカバとブタのこととちゃいますよ～🐗🦛🐷 ＼で、つかみはオッケー！講座の間ものぞきに来られて声をかけていただいたりいつも盛り上げていただいてありがとうございます😊 今回はスパイスや薬味を上手に使って夏バテ対策にもなるメニューとうもろこしやパプリカ地元の水ナスなど旬の夏野菜盛りだくさん🌽🫑🍆 グループで作るので、これ何やったけ？とわちゃわちゃになりつつも調理の途中、みんなで味見して／おいし～！＼と盛り上がってたり最後まで協力して無事終えることができました👏 次回は10月に開催予定！泉佐野市の公民館でのいなほ醸し人インストラクターの発酵料理講座は広報をチェックして下さいね☑️ +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #いなほ醸し人インストラクター #おくのひろみ #長南公民館 #季節の発酵料理講座 #醸し人ごはん #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #実りの木$

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\ 暑い夏を元氣に過ごそう！スタミナ発酵ごはん / 泉佐野市長南公民館にて季節の発酵料理講座を開催しました🌻 館長さんのあいさつで講座がスタートしますが／今日のメニューのシシカバブはイノシシとカバとブタのこととちゃいますよ～🐗🦛🐷 ＼で、つかみはオッケー！講座の間ものぞきに来られて声をかけていただいたりいつも盛り上げていただいてありがとうございます😊 今回はスパイスや薬味を上手に使って夏バテ対策にもなるメニューとうもろこしやパプリカ地元の水ナスなど旬の夏野菜盛りだくさん🌽🫑🍆 グループで作るので、これ何やったけ？とわちゃわちゃになりつつも調理の途中、みんなで味見して／おいし～！＼と盛り上がってたり最後まで協力して無事終えることができました👏 次回は10月に開催予定！泉佐野市の公民館でのいなほ醸し人インストラクターの発酵料理講座は広報をチェックして下さいね☑️ +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #いなほ醸し人インストラクター #おくのひろみ #長南公民館 #季節の発酵料理講座 #醸し人ごはん #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #実りの木

2か月 ago

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5/9

$\大暑におすすめ！○の付く食べ物 / 暑いけれど色んな感染症も流行っている今日この頃… みなさまは、お変わりなくお過ごしでしょうか？ 7月に入って、長男の風邪をワタシもがっつりうつされ先に回復したはずの長男が今度は溶連菌に😱 体調がイマイチな日々でしたがようやく元の生活に戻ってきました💪 今日は二十四節気の「大暑」一年で一番暑い日🌞 ／「う」の付く食べ物＼を食べる風習がるのでおすすめメニューをご紹介／きゅうり＆梅酢のさっぱり和え＼スライスしたきゅうりと千切りの新生姜を梅酢と甘糀で和えてかつお節をかけるだけ！ 🔶飲む点滴といわれる甘糀お砂糖代わりに夏バテ予防におすすめ 🔶畑で採れたネバネバ野菜の金時草オクラやモロヘイヤ・ツルムラサキなど夏のネバネバ野菜は疲れた胃腸の粘膜を守る働きにおススメ 🔶梅干しだけじゃない！梅酢も料理に使って、疲労回復や熱中症予防＆食中毒予防に！まだ夏休みは始まったばかり甘糀と「う」の付く食べ物で暑い夏を乗り切りましょう🌻 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #大暑 #甘糀 #甘酒 #糀 #麹 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #実りの木$

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\大暑におすすめ！○の付く食べ物 / 暑いけれど色んな感染症も流行っている今日この頃… みなさまは、お変わりなくお過ごしでしょうか？ 7月に入って、長男の風邪をワタシもがっつりうつされ先に回復したはずの長男が今度は溶連菌に😱 体調がイマイチな日々でしたがようやく元の生活に戻ってきました💪 今日は二十四節気の「大暑」一年で一番暑い日🌞 ／「う」の付く食べ物＼を食べる風習がるのでおすすめメニューをご紹介／きゅうり＆梅酢のさっぱり和え＼スライスしたきゅうりと千切りの新生姜を梅酢と甘糀で和えてかつお節をかけるだけ！ 🔶飲む点滴といわれる甘糀お砂糖代わりに夏バテ予防におすすめ 🔶畑で採れたネバネバ野菜の金時草オクラやモロヘイヤ・ツルムラサキなど夏のネバネバ野菜は疲れた胃腸の粘膜を守る働きにおススメ 🔶梅干しだけじゃない！梅酢も料理に使って、疲労回復や熱中症予防＆食中毒予防に！まだ夏休みは始まったばかり甘糀と「う」の付く食べ物で暑い夏を乗り切りましょう🌻 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #大暑 #甘糀 #甘酒 #糀 #麹 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #実りの木

2か月 ago

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6/9

$\ 醸し人淡路島の旅　その伍🚗 / 今回の旅で宿泊したのはあわじ浜離宮 @awaji_hamarikyu 淡路島の西海岸からの美しい夕焼けを見るのはかなわなかったけれど幸いにもほぼ雨に合わず初日終了そういえば、出産後に家族を伴わず宿泊に出るのは初めて！のんびり＆ゆったりを堪能✨ 2日目は、外の見学時には雨が上がり車に乗ったとたんに土砂降りというラッキーな状況を何度も経験🌦️ 日頃の行い良すぎ！？そしてただの大人女子旅ではない発酵ヲタク旅がこんなに充実して終えられたのは… いなほ醸し人の先輩でもある稲岡さん @tomominaoka のおかげ👏 今回は初めての場所も懐かしい場所もまた身近な方とのご縁まで繋がって本当に充実した旅になりありがとうございました！年に何度も徳島⇔大阪間を通るので今回うかがえなかった所はまたぜひ行ってみたいと思います💨 それにしてもよく食べよくしゃべりよく笑った醸し人メンバーにも感謝です❣️ お留守番組＠男子チームも問題なく過ごせたのでハハがまた旅に出られることが分かったよ、ありがとう💮 pic1　ここ通って大丈夫かいな？　　　みたいな道をいっぱい通った！ pic2 ホテルでの食事 pic3 とにかく玉ねぎ＆ワカメから　　　地元の食材が盛りだくさん pic4　また醸し人ツアー行きましょう！ +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ #あわじ浜離宮 #淡路島グルメ #淡路島旅行 #いなほ醸し人インストラクター$

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\ 醸し人淡路島の旅　その伍🚗 / 今回の旅で宿泊したのはあわじ浜離宮 @awaji_hamarikyu 淡路島の西海岸からの美しい夕焼けを見るのはかなわなかったけれど幸いにもほぼ雨に合わず初日終了そういえば、出産後に家族を伴わず宿泊に出るのは初めて！のんびり＆ゆったりを堪能✨ 2日目は、外の見学時には雨が上がり車に乗ったとたんに土砂降りというラッキーな状況を何度も経験🌦️ 日頃の行い良すぎ！？そしてただの大人女子旅ではない発酵ヲタク旅がこんなに充実して終えられたのは… いなほ醸し人の先輩でもある稲岡さん @tomominaoka のおかげ👏 今回は初めての場所も懐かしい場所もまた身近な方とのご縁まで繋がって本当に充実した旅になりありがとうございました！年に何度も徳島⇔大阪間を通るので今回うかがえなかった所はまたぜひ行ってみたいと思います💨 それにしてもよく食べよくしゃべりよく笑った醸し人メンバーにも感謝です❣️ お留守番組＠男子チームも問題なく過ごせたのでハハがまた旅に出られることが分かったよ、ありがとう💮 pic1　ここ通って大丈夫かいな？　　　みたいな道をいっぱい通った！ pic2 ホテルでの食事 pic3 とにかく玉ねぎ＆ワカメから　　　地元の食材が盛りだくさん pic4　また醸し人ツアー行きましょう！ +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ #あわじ浜離宮 #淡路島グルメ #淡路島旅行 #いなほ醸し人インストラクター

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$\ 醸し人淡路島の旅　その四🌾 / 最後は酒米を作られている、あめつち農園塩田宏紀さん @ametsuchi_bomber の田んぼへ日頃の行いの良さから(笑) 塩工房からランチまで降った大雨がウソのようにあがり田んぼへ到着南大阪から来ました～と自己紹介塩田氏　僕のネエちゃん泉北に住んでてワタシ　え、ワタシも泉北出身塩田氏　光明池でワタシ　え？実家、光明池‥ 塩田氏　染色やってて‥ ワタシ　え？あゆみちゃん？爆笑ww ってことで、マルシェ仲間のあゆみちゃんから弟さんが淡路島で農業やってると聞いていたご本人と、まさかのここでの出会い！ pic1　あめつち農園のワンコ達🐶 pic2　ため池や田んぼ周辺について pic3　田んぼの雑草抜きの実演 pic4　びっくり！この美しい田んぼには　　　ジャンボタニシがいなかった！ pic5　田んぼを後にした直後に土砂降りに☔ 亀の尾は草丈が150cmにまで育つ幻のお米と言われる酒米ため池や周りの広大な土地も管理し収穫時期にはイノシシから守るために田んぼに泊まって！見張りをしながら総邌利（そうねり) @souneri_awajishima という日本酒を都美人酒造で仕込んで作られていますただお米を作るだけではなく長い稲わらを生かして地元の神社に奉納するしめ縄作りや受け継がれてきた生活や文化を大切にここを桃源郷にしたい！とのお話もそう遠くない未来にきっと実現されると思います🍑 宿泊施設もあるそうなので収穫イベントにはぜひ行ってみてください！ワタシも徳島に行く道中にのん兵衛のオットをたきつけてまた寄らせてもらいま〜す🍶 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ #あめつち農園 #亀の尾 #総邌利 #淡路島グルメ #淡路島旅行 #いなほ醸し人インストラクター$

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\ 醸し人淡路島の旅　その四🌾 / 最後は酒米を作られている、あめつち農園塩田宏紀さん @ametsuchi_bomber の田んぼへ日頃の行いの良さから(笑) 塩工房からランチまで降った大雨がウソのようにあがり田んぼへ到着南大阪から来ました～と自己紹介塩田氏　僕のネエちゃん泉北に住んでてワタシ　え、ワタシも泉北出身塩田氏　光明池でワタシ　え？実家、光明池‥ 塩田氏　染色やってて‥ ワタシ　え？あゆみちゃん？爆笑ww ってことで、マルシェ仲間のあゆみちゃんから弟さんが淡路島で農業やってると聞いていたご本人と、まさかのここでの出会い！ pic1　あめつち農園のワンコ達🐶 pic2　ため池や田んぼ周辺について pic3　田んぼの雑草抜きの実演 pic4　びっくり！この美しい田んぼには　　　ジャンボタニシがいなかった！ pic5　田んぼを後にした直後に土砂降りに☔ 亀の尾は草丈が150cmにまで育つ幻のお米と言われる酒米ため池や周りの広大な土地も管理し収穫時期にはイノシシから守るために田んぼに泊まって！見張りをしながら総邌利（そうねり) @souneri_awajishima という日本酒を都美人酒造で仕込んで作られていますただお米を作るだけではなく長い稲わらを生かして地元の神社に奉納するしめ縄作りや受け継がれてきた生活や文化を大切にここを桃源郷にしたい！とのお話もそう遠くない未来にきっと実現されると思います🍑 宿泊施設もあるそうなので収穫イベントにはぜひ行ってみてください！ワタシも徳島に行く道中にのん兵衛のオットをたきつけてまた寄らせてもらいま〜す🍶 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ #あめつち農園 #亀の尾 #総邌利 #淡路島グルメ #淡路島旅行 #いなほ醸し人インストラクター

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$\ 醸し人淡路島の旅　その参🍴 / 塩工房を後にして、次はよかちょろフードベース @yokachoro2015 へ pic1　見たことない！組み合わせだったり　　　パッケージも含め　　　気になる商品がいっぱい pic2　出荷時には破棄される　　　自然栽培の新玉ねぎの葉を使った　　　ディップドレッシング＆そば塩麹雨がものすんごい降ってきたため次の予定を変えて、先にランチタイム☔️ 農家レストラン夢蔵＠yumegura へ pic3　しらさえびときたあかりの一皿 pic4　鱧と夏野菜のレッドオニオン風 pic5　ホワイトコーンの冷製ポタージュ pic6　淡路牛のステーキ pic7　自家製パン pic8　チョコレートメルヴェイユ　　　季節のアイスクリーム pic9　農家レストラン夢蔵朝食ビュッフェでついつい食べ過ぎてお昼食べれるかな～と言いつつ焼き立てパンも美味しくおかわりもして、きれいに完食😋 一品一品丁寧に季節の素材が引き立つ味とまたそのお料理に使われている器も素晴らしく窯があるのを教えもらいました旅の途中でも瓦を作ってる所や立派な鬼瓦を何度も見かけたので調べたら、淡路瓦は日本三大瓦産地のひとつ！ええ土が採れるからええ焼き物もたくさんあるんやね～今回は時間が足りず、寄れなかったけど年に何度も徳島往復に通り過ぎてる淡路島の窯巡りをする楽しみができた！ +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ #よかちょろフードベース #農家レストラン夢蔵 #淡路島グルメ #淡路島旅行 #いなほ醸し人インストラクター$

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\ 醸し人淡路島の旅　その参🍴 / 塩工房を後にして、次はよかちょろフードベース @yokachoro2015 へ pic1　見たことない！組み合わせだったり　　　パッケージも含め　　　気になる商品がいっぱい pic2　出荷時には破棄される　　　自然栽培の新玉ねぎの葉を使った　　　ディップドレッシング＆そば塩麹雨がものすんごい降ってきたため次の予定を変えて、先にランチタイム☔️ 農家レストラン夢蔵＠yumegura へ pic3　しらさえびときたあかりの一皿 pic4　鱧と夏野菜のレッドオニオン風 pic5　ホワイトコーンの冷製ポタージュ pic6　淡路牛のステーキ pic7　自家製パン pic8　チョコレートメルヴェイユ　　　季節のアイスクリーム pic9　農家レストラン夢蔵朝食ビュッフェでついつい食べ過ぎてお昼食べれるかな～と言いつつ焼き立てパンも美味しくおかわりもして、きれいに完食😋 一品一品丁寧に季節の素材が引き立つ味とまたそのお料理に使われている器も素晴らしく窯があるのを教えもらいました旅の途中でも瓦を作ってる所や立派な鬼瓦を何度も見かけたので調べたら、淡路瓦は日本三大瓦産地のひとつ！ええ土が採れるからええ焼き物もたくさんあるんやね～今回は時間が足りず、寄れなかったけど年に何度も徳島往復に通り過ぎてる淡路島の窯巡りをする楽しみができた！ +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ #よかちょろフードベース #農家レストラン夢蔵 #淡路島グルメ #淡路島旅行 #いなほ醸し人インストラクター

2か月 ago

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