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いなほ醸し人インストラクター

「醸し人キッチン」の記事一覧

2022.04.14 醸し人キッチン、オープン！

10~12月　発酵食入門講座
2週間で食べられる白味噌作りレッスン

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$\ 今年も始まりました / お味噌作りシーズンが今年も始まりました昨年から @indiba_lucy_garden でのレッスンからシーズンイン！昨年は初めてのみなさんも増量しての仕込み希望でやる気満々☺ 初参加の方も二度目ましての方も糀に触れて豆をつぶしてせっせと味噌作り／常在菌が家族のカラダに美味しいお味噌になるよ＼という話におうちの方の常在菌も一緒に仕上げたいとお持ち帰りする方もいらっしゃって後で仕上げた写真も見せていただきましたそして試食タイムのお楽しみはかつお節削り体験🐟 音の割には削れてなかったり力強く立派に削れたりお湯をそそぐだけで／料亭の味！＼去年全く同じ材料で同じ配合で作ったお二人のお味噌を食べ比べ不思議ながら、味わいが違う！これもお味噌作りのお楽しみおにぎりアクションでみんなで新米をにぎって実りの木2年熟成のお味噌や落花生味噌やおかず味噌も味わっていただきましたみなさんのマイ味噌の完成が楽しみです白味噌作りレッスンはお正月に間に合うように年内開催のみですぜひご参加お待ちしていますレッスン＆イベントのご案内===== 🍚発酵食入門講座減塩塩糀 11/ 8(金)・12/5(木)　甘糀　　 11/11(月)・12/11(水) ぬか床　 11/22(金)・12/17(火)　いなか糀 11/28(木)・12/19(金) 🍚2週間で食べられる白味噌作りレッスン 11/29(金)・30(土)・12/2(月) 無農薬の国産大豆や厳選した材料と、使い捨ての道具を使わない脱プラ味噌作りで、優しい甘みの白味噌を作りましょう(2kgお持ち帰り) 🍚醸しおうちごはんランチ 12/24(火11:30〜(LO15:30) クリスマスの発酵ランチ🎄 場所：巣箱(高石市千代田1-23-22) +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #白味噌 #自家製白味噌 #脱プラ味噌作り #ゼロウェイスト味噌作り #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #実りの木$

minori_no_ki

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\ 今年も始まりました / お味噌作りシーズンが今年も始まりました昨年から @indiba_lucy_garden でのレッスンからシーズンイン！昨年は初めてのみなさんも増量しての仕込み希望でやる気満々☺ 初参加の方も二度目ましての方も糀に触れて豆をつぶしてせっせと味噌作り／常在菌が家族のカラダに美味しいお味噌になるよ＼という話におうちの方の常在菌も一緒に仕上げたいとお持ち帰りする方もいらっしゃって後で仕上げた写真も見せていただきましたそして試食タイムのお楽しみはかつお節削り体験🐟 音の割には削れてなかったり力強く立派に削れたりお湯をそそぐだけで／料亭の味！＼去年全く同じ材料で同じ配合で作ったお二人のお味噌を食べ比べ不思議ながら、味わいが違う！これもお味噌作りのお楽しみおにぎりアクションでみんなで新米をにぎって実りの木2年熟成のお味噌や落花生味噌やおかず味噌も味わっていただきましたみなさんのマイ味噌の完成が楽しみです白味噌作りレッスンはお正月に間に合うように年内開催のみですぜひご参加お待ちしていますレッスン＆イベントのご案内===== 🍚発酵食入門講座減塩塩糀 11/ 8(金)・12/5(木)　甘糀　　 11/11(月)・12/11(水) ぬか床　 11/22(金)・12/17(火)　いなか糀 11/28(木)・12/19(金) 🍚2週間で食べられる白味噌作りレッスン 11/29(金)・30(土)・12/2(月) 無農薬の国産大豆や厳選した材料と、使い捨ての道具を使わない脱プラ味噌作りで、優しい甘みの白味噌を作りましょう(2kgお持ち帰り) 🍚醸しおうちごはんランチ 12/24(火11:30〜(LO15:30) クリスマスの発酵ランチ🎄 場所：巣箱(高石市千代田1-23-22) +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #白味噌 #自家製白味噌 #脱プラ味噌作り #ゼロウェイスト味噌作り #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #実りの木

6日 ago

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1/9

$\ もう秋終わったん？ / あんなに暑かった夏の後にもう終わったん？？？と思うくらい短かった秋から先日は木枯らし1号も確認され二十四節気の立冬に入り急に… ／冬が始まっちゃいました！＼家族の風邪対策には気をつけていたのに先週は自分が風邪をひいて体調を崩してました😂 やっと子供たちの半袖を片づけてまだ扇風機も出してるのにもうコタツが登場しそう🙄 寒くなってきたら食べたくなるのが温かいもの♨ そろそろ今年初めに仕込んだお味噌が美味しくなる時期❣️ 高石市のシェアキッチン巣箱で月1回開催の醸しおうちごはん🍚 ／ 11/12(火)はお味噌汁を味わう発酵ランチ＼今年仕込んだ出来立て味噌から味わい深い二年熟成の味噌など自家菜園＆自家製の色んな豆の色んなお味噌を味わっていただきます😋 🍚醸しおうちごはんランチ 11/12(火11:30〜(LO15:30) お味噌汁を味わう発酵ランチ🍚 場所：巣箱(高石市千代田1-23-22) ご予約＆ご来店お待ちしています +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内 🍚発酵食入門講座減塩塩糀 11/ 8(金)・12/5(木)　甘糀　　 11/11(月)・12/11(水) ぬか床　 11/22(金)・12/17(火)　いなか糀 11/28(木)・12/19(金) 🍚2週間で食べられる白味噌作りレッスン 11/29(金)・30(土)・12/2(月) 無農薬の国産大豆や厳選した材料と、使い捨ての道具を使わない脱プラ味噌作りで、優しい甘みの白味噌を作りましょう(2kgお持ち帰り) +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #高石ランチ #高石カフェ #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木$

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\ もう秋終わったん？ / あんなに暑かった夏の後にもう終わったん？？？と思うくらい短かった秋から先日は木枯らし1号も確認され二十四節気の立冬に入り急に… ／冬が始まっちゃいました！＼家族の風邪対策には気をつけていたのに先週は自分が風邪をひいて体調を崩してました😂 やっと子供たちの半袖を片づけてまだ扇風機も出してるのにもうコタツが登場しそう🙄 寒くなってきたら食べたくなるのが温かいもの♨ そろそろ今年初めに仕込んだお味噌が美味しくなる時期❣️ 高石市のシェアキッチン巣箱で月1回開催の醸しおうちごはん🍚 ／ 11/12(火)はお味噌汁を味わう発酵ランチ＼今年仕込んだ出来立て味噌から味わい深い二年熟成の味噌など自家菜園＆自家製の色んな豆の色んなお味噌を味わっていただきます😋 🍚醸しおうちごはんランチ 11/12(火11:30〜(LO15:30) お味噌汁を味わう発酵ランチ🍚 場所：巣箱(高石市千代田1-23-22) ご予約＆ご来店お待ちしています +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内 🍚発酵食入門講座減塩塩糀 11/ 8(金)・12/5(木)　甘糀　　 11/11(月)・12/11(水) ぬか床　 11/22(金)・12/17(火)　いなか糀 11/28(木)・12/19(金) 🍚2週間で食べられる白味噌作りレッスン 11/29(金)・30(土)・12/2(月) 無農薬の国産大豆や厳選した材料と、使い捨ての道具を使わない脱プラ味噌作りで、優しい甘みの白味噌を作りましょう(2kgお持ち帰り) +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #高石ランチ #高石カフェ #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木

2週間 ago

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$\ ゼロウェイストなお味噌汁 / 某ポットキャスト番組でていねいな暮らしの象徴として話題に上がったかつお節削り器久しぶりに出して削ってみたところ／めっちゃくちゃいい香りそして美味しいやん！＼ #ていねいなズボラ暮らしを推奨しているワタシとしては出汁をとったかつお節はそのまま一緒に食べて出し殻を出さないためにすり鉢で細かくしてから使っていまーす／これこそ、一物全体＼ってことにしといて下さい🤣 関西育ちのワタクシですが関東出身のハハの影響でやっぱりカツオだしが一番好き🐟 鰹節パック開封したてよりやっぱり削りたての薫りに勝るものはなーい！さらに… ／かつお節パックのゴミが出ない！＼ということでこれからも大切に使っていきたいと思います☺️ そして年末年始に向けて今年もやります！ゼロウェイスト＆脱プラの白味噌作りご参加お待ちしています❣️ ⬇️スケジュールは下記ご参照下さい +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内 🍚2週間で食べられる白味噌作りレッスン 11/29(金)・30(土)・12/2(月) 無農薬の国産大豆や厳選した材料と、使い捨ての道具を使わない脱プラ味噌作りで、優しい甘みの白味噌を作りましょう(2kgお持ち帰り) 🍚発酵食入門講座減塩塩糀 10/ 9(水)・11/ 8(金) 甘糀　　 10/15(火)・11/11(月) ぬか床　 10/21(月)・11/22(金) いなか糀 10/25(金)・11/28(木) 🍚醸しおうちごはんランチ 10/31(木)11:30〜(LO15:30) ハロウィンメニューの発酵ランチ🎃 場所：巣箱(高石市千代田1-23-22) 場所：正食の青山(和泉市和田町287-2) +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #丁寧なズボラ暮らし #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木$

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\ ゼロウェイストなお味噌汁 / 某ポットキャスト番組でていねいな暮らしの象徴として話題に上がったかつお節削り器久しぶりに出して削ってみたところ／めっちゃくちゃいい香りそして美味しいやん！＼ #ていねいなズボラ暮らしを推奨しているワタシとしては出汁をとったかつお節はそのまま一緒に食べて出し殻を出さないためにすり鉢で細かくしてから使っていまーす／これこそ、一物全体＼ってことにしといて下さい🤣 関西育ちのワタクシですが関東出身のハハの影響でやっぱりカツオだしが一番好き🐟 鰹節パック開封したてよりやっぱり削りたての薫りに勝るものはなーい！さらに… ／かつお節パックのゴミが出ない！＼ということでこれからも大切に使っていきたいと思います☺️ そして年末年始に向けて今年もやります！ゼロウェイスト＆脱プラの白味噌作りご参加お待ちしています❣️ ⬇️スケジュールは下記ご参照下さい +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内 🍚2週間で食べられる白味噌作りレッスン 11/29(金)・30(土)・12/2(月) 無農薬の国産大豆や厳選した材料と、使い捨ての道具を使わない脱プラ味噌作りで、優しい甘みの白味噌を作りましょう(2kgお持ち帰り) 🍚発酵食入門講座減塩塩糀 10/ 9(水)・11/ 8(金) 甘糀　　 10/15(火)・11/11(月) ぬか床　 10/21(月)・11/22(金) いなか糀 10/25(金)・11/28(木) 🍚醸しおうちごはんランチ 10/31(木)11:30〜(LO15:30) ハロウィンメニューの発酵ランチ🎃 場所：巣箱(高石市千代田1-23-22) 場所：正食の青山(和泉市和田町287-2) +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #丁寧なズボラ暮らし #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木

1か月 ago

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3/9

$\ 9月醸しおうちごはんランチ / 中秋の名月の日にお久しぶりに巣箱 @suba.co2021 にて醸しおうちごはんランチ再開！／新米が美味しい！発酵ランチメニュー🍚 ＼和泉市産のピカピカの新米🌾と冬瓜や秋ナスイチジクや早生の柿など夏の名残りから秋のはしりの食材に自家製の発酵調味料を使ったランチ近隣の駐車場より暑い中お越しいただいたので自家製梅シロップソーダの生スダチ割がめっちゃ人気でした🍹 またスイーツセットはかぼちゃ白玉のみたらし団子でお月見気分🌕🐇 久しぶりのワンオペランチに新米って告知したけど買えるんかいな？とドキドキしたり💓 鶏つくねとご案内したのにまちがって豚ミンチを買ってまた買いに行ったり準備からバタバタでした😂 テイクアウトのご注文もいただきありがとうございました！次回は10/31(木)にハロウィンメニューでお待ちしています +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　9/10(火)・10/9(水) 甘糀　　　　9/12(木)・10/15(火) ぬか床　　　9/20(金)・10/21(月)🈵 いなか糀　　9/26(水)・10/25(金) すぐ出来る！無添加食材×無農薬炒りぬかでふりかけ作りワークショップ✨ 栄養豊富な無農薬のぬかをベースにオリジナルのふりかけを作って、美味しい新米と一緒に食べましょう🌾子育てママのごはんのお悩みなどのおしゃべり会もしますので、お気軽にご参加下さい☺️ 10/1(水)12:00〜17:00頃参加費　500円(ふりかけ作り＆ごはん1名分) 　　　　200円(追加のごはん1杯) 場所：正食の青山(和泉市和田町287-2) +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #高石ランチ #高石カフェ #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木$

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\ 9月醸しおうちごはんランチ / 中秋の名月の日にお久しぶりに巣箱 @suba.co2021 にて醸しおうちごはんランチ再開！／新米が美味しい！発酵ランチメニュー🍚 ＼和泉市産のピカピカの新米🌾と冬瓜や秋ナスイチジクや早生の柿など夏の名残りから秋のはしりの食材に自家製の発酵調味料を使ったランチ近隣の駐車場より暑い中お越しいただいたので自家製梅シロップソーダの生スダチ割がめっちゃ人気でした🍹 またスイーツセットはかぼちゃ白玉のみたらし団子でお月見気分🌕🐇 久しぶりのワンオペランチに新米って告知したけど買えるんかいな？とドキドキしたり💓 鶏つくねとご案内したのにまちがって豚ミンチを買ってまた買いに行ったり準備からバタバタでした😂 テイクアウトのご注文もいただきありがとうございました！次回は10/31(木)にハロウィンメニューでお待ちしています +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　9/10(火)・10/9(水) 甘糀　　　　9/12(木)・10/15(火) ぬか床　　　9/20(金)・10/21(月)🈵 いなか糀　　9/26(水)・10/25(金) すぐ出来る！無添加食材×無農薬炒りぬかでふりかけ作りワークショップ✨ 栄養豊富な無農薬のぬかをベースにオリジナルのふりかけを作って、美味しい新米と一緒に食べましょう🌾子育てママのごはんのお悩みなどのおしゃべり会もしますので、お気軽にご参加下さい☺️ 10/1(水)12:00〜17:00頃参加費　500円(ふりかけ作り＆ごはん1名分) 　　　　200円(追加のごはん1杯) 場所：正食の青山(和泉市和田町287-2) +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #高石ランチ #高石カフェ #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木

2か月 ago

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4/9

$\ ０円ニラ使いこなし！ / 10年くらい前に、ご近所さんに株分けしていただいたニラ畑の隅っこに植えたら毎年こぼれ種でどんどん増殖！ニラが食べたくなったら雑草に紛れたニラを探して収穫して作ったのは… 🍚ニラったっぷり夏餃子 🍚定番のニラ醤油糀ニラ醤油糀を使ったレッスンも好評でした！実りの木では自然農や無農薬で育てたその辺に生えてる(笑) 季節のものを使ったレッスンを行っています🍳 9月のレッスンも募集中！ご参加お待ちしています +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　9/10(火) 甘糀　　　　9/12(木) ぬか床　　　9/20(金) いなか糀　　9/26(水) 醸しおうちごはんランチ 9/17(火)11：30～15：00 日時：9/17(火)時間：11:30〜16:00(LO15:30) 場所：巣箱 (高石市千代田1-23-22) ご予約：DMまたは📞08042360347しばたまで駐車場：近隣のコインパーキングをご利用ください +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #ニラ #家庭菜園 #自然農法 #醤油麹 #醤油糀 #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木$

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\ ０円ニラ使いこなし！ / 10年くらい前に、ご近所さんに株分けしていただいたニラ畑の隅っこに植えたら毎年こぼれ種でどんどん増殖！ニラが食べたくなったら雑草に紛れたニラを探して収穫して作ったのは… 🍚ニラったっぷり夏餃子 🍚定番のニラ醤油糀ニラ醤油糀を使ったレッスンも好評でした！実りの木では自然農や無農薬で育てたその辺に生えてる(笑) 季節のものを使ったレッスンを行っています🍳 9月のレッスンも募集中！ご参加お待ちしています +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　9/10(火) 甘糀　　　　9/12(木) ぬか床　　　9/20(金) いなか糀　　9/26(水) 醸しおうちごはんランチ 9/17(火)11：30～15：00 日時：9/17(火)時間：11:30〜16:00(LO15:30) 場所：巣箱 (高石市千代田1-23-22) ご予約：DMまたは📞08042360347しばたまで駐車場：近隣のコインパーキングをご利用ください +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #ニラ #家庭菜園 #自然農法 #醤油麹 #醤油糀 #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木

3か月 ago

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5/9

$\ 醸しおうちごはんランチ再開 / 昨年末でいったんお休みしていた醸しおうちごはんランチを巣箱 @suba.co2021 にて 9月より再開します🍚 ／新米のが美味しい！発酵ランチメニュー＼で、お待ちしています🌾 日時：9/17(火) 時間：11:30〜16:00(LO15:30) 場所：巣箱 (高石市千代田1-23-22) ご予約：DMまたは📞08042360347しばたまで駐車場：近隣のコインパーキングをご利用ください 6席だけの店内なのでご予約いただくとお席の準備が確実です🪑 ご来店お待ちしています！ +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　9/10(火) 甘糀　　　　9/12(木) ぬか床　　　9/20(金) いなか糀　　9/26(水) 醸しおうちごはんランチ 9/17(火)11：30～15：00 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #醸し人ごはんランチ #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木$

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\ 醸しおうちごはんランチ再開 / 昨年末でいったんお休みしていた醸しおうちごはんランチを巣箱 @suba.co2021 にて 9月より再開します🍚 ／新米のが美味しい！発酵ランチメニュー＼で、お待ちしています🌾 日時：9/17(火) 時間：11:30〜16:00(LO15:30) 場所：巣箱 (高石市千代田1-23-22) ご予約：DMまたは📞08042360347しばたまで駐車場：近隣のコインパーキングをご利用ください 6席だけの店内なのでご予約いただくとお席の準備が確実です🪑 ご来店お待ちしています！ +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　9/10(火) 甘糀　　　　9/12(木) ぬか床　　　9/20(金) いなか糀　　9/26(水) 醸しおうちごはんランチ 9/17(火)11：30～15：00 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #醸し人ごはんランチ #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木

3か月 ago

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6/9

$\ 簡単すぎる！ピーマン料理🫑 / 畑で、ピーマンがいっぱい採れたら必ず作る、我が家の定番料理✨ よ～く温めたフライパンにごま油を入れたら強火で焼くため大切なポイントは… ✅洗ったら水気をしっかり切る ✅皮に焼きめが付くまで　動かさない時々ひっくり返してるうちに周りがこんがり焼けたら醤油をひとまわししお皿にうつしたらかつお節をたっぷりかけて完成！って、種はどうするん？て思った方💡 ／ピーマンの栄養がいっぱい詰まっているから丸ごと食べて～！＼加熱すると、ピーマンの種って全然気にならない！先日のレッスンでも／ピーマンの種気づかず食べてました！＼と受講生さん😉 包丁＆まな板も不使用で簡単すぎてスンマセン！もう一品、って時に 5分でできるお皿に山盛り！ピーマン料理ぜひ作って見てください💕 +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　8/ 8(木)・9/10(火) 甘糀　　　　8/16(金)・9/12(木) ぬか床　　　8/21(水)・9/20(金) いなか糀　　8/24(月)・9/26(水) 追加レッスン 8/15(木) 減塩塩糀10:00〜/甘糀13:00〜醸しおうちごはんランチ巣箱で再開します！ 9/17(火)11:30～15:00 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #ピーマン醸し人ごはん #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木 #ていねいなズボラ暮らし #丁寧なズボラ暮らし$

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\ 簡単すぎる！ピーマン料理🫑 / 畑で、ピーマンがいっぱい採れたら必ず作る、我が家の定番料理✨ よ～く温めたフライパンにごま油を入れたら強火で焼くため大切なポイントは… ✅洗ったら水気をしっかり切る ✅皮に焼きめが付くまで　動かさない時々ひっくり返してるうちに周りがこんがり焼けたら醤油をひとまわししお皿にうつしたらかつお節をたっぷりかけて完成！って、種はどうするん？て思った方💡 ／ピーマンの栄養がいっぱい詰まっているから丸ごと食べて～！＼加熱すると、ピーマンの種って全然気にならない！先日のレッスンでも／ピーマンの種気づかず食べてました！＼と受講生さん😉 包丁＆まな板も不使用で簡単すぎてスンマセン！もう一品、って時に 5分でできるお皿に山盛り！ピーマン料理ぜひ作って見てください💕 +++——————————+++ レッスン＆イベントのご案内減塩塩糀　　8/ 8(木)・9/10(火) 甘糀　　　　8/16(金)・9/12(木) ぬか床　　　8/21(水)・9/20(金) いなか糀　　8/24(月)・9/26(水) 追加レッスン 8/15(木) 減塩塩糀10:00〜/甘糀13:00〜醸しおうちごはんランチ巣箱で再開します！ 9/17(火)11:30～15:00 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #ピーマン醸し人ごはん #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #実りの木 #ていねいなズボラ暮らし #丁寧なズボラ暮らし

4か月 ago

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7/9

$\だれもがハマる！いなか糀 / 夏休みも真っ盛り 8月に入りましたね🍉 発酵料理入門講座にある「いなか糀」は… いなほ醸し人インストラクターのオリジナル発酵調味料✨ ／どんなんかよう分からんけどレッスン受けてみよ！＼と来てくださった方は必ずハマる！そういうワタシも 2018年に習って以来塩糀と並ぶくらい使っている無くてはならない発酵調味料❣️ ／簡単で、味もシンプルで好きすぎます！料理にも、塩糀・いなか糀を便利に使えてて、美味しいし身体も良い感じな気がします〜笑＼と塩糀といなか糀レッスン受講後に嬉しいお声をいただきましたお盆に一日で2講座受けられる追加レッスンも開催予定！文字だけでは伝えられない！？いなか糀の美味しさをぜひ体験しにきてください☺ +++——————————+++ レッスンスケジュール減塩塩糀　　8/ 8(木)・9/10(火) 甘糀　　　　8/16(金)・9/12(木) ぬか床　　　8/21(水)・9/20(金) いなか糀　　8/24(月)・9/26(水) 追加レッスン 8/15(木) 減塩塩糀10:00〜/甘糀13:00〜 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #いなか糀 #醸し人ごはん #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #実りの木$

$\だれもがハマる！いなか糀 / 夏休みも真っ盛り 8月に入りましたね🍉 発酵料理入門講座にある「いなか糀」は… いなほ醸し人インストラクターのオリジナル発酵調味料✨ ／どんなんかよう分からんけどレッスン受けてみよ！＼と来てくださった方は必ずハマる！そういうワタシも 2018年に習って以来塩糀と並ぶくらい使っている無くてはならない発酵調味料❣️ ／簡単で、味もシンプルで好きすぎます！料理にも、塩糀・いなか糀を便利に使えてて、美味しいし身体も良い感じな気がします〜笑＼と塩糀といなか糀レッスン受講後に嬉しいお声をいただきましたお盆に一日で2講座受けられる追加レッスンも開催予定！文字だけでは伝えられない！？いなか糀の美味しさをぜひ体験しにきてください☺ +++——————————+++ レッスンスケジュール減塩塩糀　　8/ 8(木)・9/10(火) 甘糀　　　　8/16(金)・9/12(木) ぬか床　　　8/21(水)・9/20(金) いなか糀　　8/24(月)・9/26(水) 追加レッスン 8/15(木) 減塩塩糀10:00〜/甘糀13:00〜 +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #いなか糀 #醸し人ごはん #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #実りの木$

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4か月 ago

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8/9

$\ 暑い夏を元氣に過ごそう！スタミナ発酵ごはん / 泉佐野市長南公民館にて季節の発酵料理講座を開催しました🌻 館長さんのあいさつで講座がスタートしますが／今日のメニューのシシカバブはイノシシとカバとブタのこととちゃいますよ～🐗🦛🐷 ＼で、つかみはオッケー！講座の間ものぞきに来られて声をかけていただいたりいつも盛り上げていただいてありがとうございます😊 今回はスパイスや薬味を上手に使って夏バテ対策にもなるメニューとうもろこしやパプリカ地元の水ナスなど旬の夏野菜盛りだくさん🌽🫑🍆 グループで作るので、これ何やったけ？とわちゃわちゃになりつつも調理の途中、みんなで味見して／おいし～！＼と盛り上がってたり最後まで協力して無事終えることができました👏 次回は10月に開催予定！泉佐野市の公民館でのいなほ醸し人インストラクターの発酵料理講座は広報をチェックして下さいね☑️ +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #いなほ醸し人インストラクター #おくのひろみ #長南公民館 #季節の発酵料理講座 #醸し人ごはん #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #実りの木$

$\ 暑い夏を元氣に過ごそう！スタミナ発酵ごはん / 泉佐野市長南公民館にて季節の発酵料理講座を開催しました🌻 館長さんのあいさつで講座がスタートしますが／今日のメニューのシシカバブはイノシシとカバとブタのこととちゃいますよ～🐗🦛🐷 ＼で、つかみはオッケー！講座の間ものぞきに来られて声をかけていただいたりいつも盛り上げていただいてありがとうございます😊 今回はスパイスや薬味を上手に使って夏バテ対策にもなるメニューとうもろこしやパプリカ地元の水ナスなど旬の夏野菜盛りだくさん🌽🫑🍆 グループで作るので、これ何やったけ？とわちゃわちゃになりつつも調理の途中、みんなで味見して／おいし～！＼と盛り上がってたり最後まで協力して無事終えることができました👏 次回は10月に開催予定！泉佐野市の公民館でのいなほ醸し人インストラクターの発酵料理講座は広報をチェックして下さいね☑️ +++——————————+++ 簡単で美味しい発酵料理教室 [大阪府和泉市] 実りの木しばたゆみこ \ 丁寧な料理を作るって意外とむずかしくない！/ ❉糀と旬の野菜でからだに優しい時短レシピ ❉子育てや仕事で忙しいママにおすすめ ❉レンジを使わず食材がとびきり美味しくなる魔法 ❉You are what you eat〜食べたもので体は作られる ❉野菜作り13年目 +++——————————+++ 公式LINEお友達登録でスペシャル特典！／季節の食材×発酵調味料でつくる簡単ドレッシングレシピプレゼント🎁 ＼プロフィール @minorinoki_hakkou の URLから登録してください！ +++——————————+++ #いなほ醸し人インストラクター #おくのひろみ #長南公民館 #季節の発酵料理講座 #醸し人ごはん #麹 #糀 #発酵生活 #麹生活 #発酵おうちごはん #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #実りの木$

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