2週間で食べられる白味噌作りレッスン

関西のお雑煮の定番白味噌は長時間熟成させる普通のお味噌と違って、11月末～12月初めに仕込むと短期間の熟成で、お正月に美味しくいただくことができます。またお雑煮だけでなく、他のお料理にも色々使うことができます。

無農薬の国産大豆や厳選した材料と、使い捨ての道具を使わない脱プラ味噌作りで、優しい甘みの白味噌を作りましょう！

出張レッスンも承っていますので、お問合せお待ちしています。