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2019.04.02 親子パン教室

2019.04.03 Wed

2019.04.02 親子パン教室
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  • 5月　ヨモギのちぎりアンパン
  • 6月　レッドオニオンパン
  • 6月　醸しおうちごはん
  • 5～6月　発酵食入門クラス

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\ 豆板醤作りレッスン / 今年はたくさん採れたので 自家菜園の自然農法そらまめの 豆板醤づくりレッスンを行います 作り方はいつものお味噌レッスンと同じく ビニール袋など使い捨ての道具は使わない ゼロウェイスト＆脱プラで 100年以上続く麹屋さんで作られた 自然農法米の米糀使用 豆板醤を使ったミニランチ付き　¥3,500 簡単＆すぐ出来るので レッスン時間は2時間です ピリ辛料理を作る時にちょっとあると めちゃくちゃ便利な豆板醤 自然農法のそらまめで 一緒に作りましょう！ ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #そら豆 #豆板醤作り #自家製豆板醤 #脱プラ #脱プラ味噌作り #ゼロウェイスト #ゼロウェイスト味噌作り #発酵料理 #発酵調味料 #自然農法 #自家採種 #家庭菜園 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #実りの木 #しばたゆみこ #minorinoki
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1週間前
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\ 人生初の修学旅行🌺/ 修学旅行初体験となった長男のお弁当 修学旅行の内容で迷っている と保護者に話したら はじめての修学旅行なんで どこに連れて行ってくれても 子供達は喜びます！と言われ 一生懸命考えました と説明会で話された先生 そして、卒業後に就職や専門学校に進んだら これが最初で最後の 修学旅行になる子もいてるということも とは言え、長男はボーイスカウトで小3から 年に4〜5回はキャンプや宿泊経験してるので 準備も一人でさっさと済ませ 寝袋もマットレスもmy食器も折り畳み椅子も無い いつもの半分以下の荷物に「軽っ！」 と足取り軽く出発しました 中3になって木刀とか王将とか 買ってくるのはまじでゴメンやけど 台風接近で予定が変わるかもしれないけど めいいっぱい皆で楽しんできなはれ〜✈️ ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #おにぎり #醸し弁当 #発酵料理 #お弁当 #おべんとう #おべんたぐらむ #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #実りの木 #しばたゆみこ #minorinoki
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\ 人生初の修学旅行🌺/ 修学旅行初体験となった長男のお弁当 修学旅行の内容で迷っている と保護者に話したら はじめての修学旅行なんで どこに連れて行ってくれても 子供達は喜びます！と言われ 一生懸命考えました と説明会で話された先生 そして、卒業後に就職や専門学校に進んだら これが最初で最後の 修学旅行になる子もいてるということも とは言え、長男はボーイスカウトで小3から 年に4〜5回はキャンプや宿泊経験してるので 準備も一人でさっさと済ませ 寝袋もマットレスもmy食器も折り畳み椅子も無い いつもの半分以下の荷物に「軽っ！」 と足取り軽く出発しました 中3になって木刀とか王将とか 買ってくるのはまじでゴメンやけど 台風接近で予定が変わるかもしれないけど めいいっぱい皆で楽しんできなはれ〜✈️ ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #おにぎり #醸し弁当 #発酵料理 #お弁当 #おべんとう #おべんたぐらむ #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #実りの木 #しばたゆみこ #minorinoki
1週間前
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\ 醸しおうちごはんレッスン/ 発酵と旬の食材を使ったレッスン 今月は醤油糀＆アレンジメニューでした レシピサイトによくある混ぜるだけ…ではない 仕上がりがとろっと美味しくなる 実りの木オリジナルの作り方で 仕込んでいただきました アレンジメニューは 実りの木の「推し」食材の切干大根はもちろん これからの季節におすすめ食材で調理実習 醸しおうちごはんのレッスンは せっかく発酵料理に興味を持って 塩糀や甘糀などを使い始めたものの 使い方が分からず、冷蔵庫の隅っこに いつまでも残ってしまったり 基本の発酵調味料でどんな料理が出来るのかなと 体験してみたい方におすすめ 次回は6/20(火)梅雨時期におすすめ☂️ 梅＆乾物を使った発酵料理メニューです ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #醤油糀 #醤油麹 #醸しおうちごはん #発酵料理 #発酵調味料 #腸活 #菌活 #和泉市 #和泉中央 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #パン教室 #和泉市パン教室 #しばたゆみこ #minorinoki
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2週間前
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\ 第13回🌈ThreePiecesMarket / 浜寺公園にて開催のオーガニックマルシェ 1st Anniversary ThreePiecesMarket @threepiecesmarket へ シビスおくむら @shibisuokumura さんと いずみの国のお米で作る日本酒 「大でき」とコラボ出店🌾🍶 今回のメニューは 🍚自家菜園自然農法の自家製味噌汁 🍚春キャベツ&空豆の酒粕ポタージュ 🍚いろいろそらまめごはん(赤空豆入り) みそだまづくりワークショップでは お子様が実は好きだった食材を知ったり 三世代での参加していただいたり 我が家のアシスタント@中間試験明けと 同い年の料理男子くんと料理の話で盛り上がったり 何でもやりたい！と積極的な小さなお子様に ごまも青のりもドバーはママもヒヤヒヤだけど 美味しいね、とか 入れ過ぎてこんな味になってもた〜、とか おうちに持って帰ったみそだまで また楽しいひとときを 過ごせていただけたら嬉しいです😋 アシスタントと遊びに来た 昨年開催初回からあっという間の1年 おめでとうございました💕 色んな方と出会えて、楽しい一日でした ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #threepiecesmarket #浜寺公園 #高石市 #堺市 #オーガニックマーケット #酒粕ポタージュ #大でき #シビスおくむら #お味噌汁 #お味噌 #味噌 #味噌玉 #みそだま #みそだまワークショップ #発酵料理 #発酵調味料 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #実りの木 #しばたゆみこ #minorinoki
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2週間前
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\ ていねいななズボラ暮らしはじめます / SNSで発信すると、どうしても映えて見えがちな 実りの木の普段の暮らしは わりとズボラで、手抜き好き そんな！？ヒトに向いているのが 発酵料理であり、自然農法 ほったらかしにしてる間に パンが膨らみ 食材が発酵して美味しくなり 雨水だけで勝手に育ってくれる野菜たち てねいな暮らししてますよね、と 言われるとこそばゆい なので、今後の人生は ていねいなズボラ暮らしを発信することを 昨日宣言しました📢😄 その第一弾は、今年から冬物収納に RESTFOLK くすのき防虫ブロックを 使いたい！と @atelier_franchea で 購入してきました👛 市販の防虫剤をやめて 木材チップ入り防虫剤にしたけど 結局ゴミになって、もったいないや〜ん！ 香りが無くなったら オイルを塗って繰り返し使えて 自然な香りもいい感じです🌲 ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #ていねいなズボラ暮らし #RESTFOLK #くすのき防虫ブロッ #ケミカルフリー #プラスチックフリー #しばたゆみこ #minorinoki
\ ていねいななズボラ暮らしはじめます / SNSで発信すると、どうしても映えて見えがちな 実りの木の普段の暮らしは わりとズボラで、手抜き好き そんな！？ヒトに向いているのが 発酵料理であり、自然農法 ほったらかしにしてる間に パンが膨らみ 食材が発酵して美味しくなり 雨水だけで勝手に育ってくれる野菜たち てねいな暮らししてますよね、と 言われるとこそばゆい なので、今後の人生は ていねいなズボラ暮らしを発信することを 昨日宣言しました📢😄 その第一弾は、今年から冬物収納に RESTFOLK くすのき防虫ブロックを 使いたい！と @atelier_franchea で 購入してきました👛 市販の防虫剤をやめて 木材チップ入り防虫剤にしたけど 結局ゴミになって、もったいないや〜ん！ 香りが無くなったら オイルを塗って繰り返し使えて 自然な香りもいい感じです🌲 ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #ていねいなズボラ暮らし #RESTFOLK #くすのき防虫ブロッ #ケミカルフリー #プラスチックフリー #しばたゆみこ #minorinoki
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2週間前
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5/9
\ 6月レッスン＆イベントのご案内/ レッドオニオンパン🧅 セミハードな生地に自家菜園で採れた自然農法のレッドオニオンをのせて、ちょっと大人なテイストです ※国産小麦粉・乳製品使用(乳製品不使用対応可) 6/19(月)・21(水)・29(木) レッスン＆イベントのご案内========= 🔸基本の4講座が学べる発酵食入門クラス (1講座からも受講可) いなか糀 6/12(月)・7/3(月) 減塩塩糀 6/16(金)・7/6(木) ぬか床 6/22(木)・7/10(月) 甘糀 6/27(火)・7/14(金) 🔸6/20(火)　醸しおうちごはん　 梅雨時期におすすめ☂️ 梅＆乾物を使った発酵料理メニュー 🔸醸し人キッチン 偶数月の第一火曜日は #ヘルスベース泉大津 で季節のランチ、醸し人ごはんや、カフェタイムは発酵を活かしたオリジナルスイーツ＆ドリンクなど ランチのご予約・お問合せはDMまで 6/6 (火) 🔸毎月第2水曜日は醸しおうちごはん🍚ランチ 6/14(水)　巣箱 @suba.co2021 にて 自家菜園で育てた自然農野菜や地元の 旬の食材を自家製発酵調味料を使った 身体に優しいランチ　¥1,000 ランチのテイクアウトはご予約下さい。 メイン・副菜3～4品・季節のお漬物や 季節のごはん＆スープまたは自家製味噌汁など 季節のスイーツもご用意しています🍰 場所：高石市千代田1-23-22 時間：11:30〜16:00(LO15:30) 営業日：6/14(水) 毎月第二水曜日／年末まで ご予約：DMまたは📞08042360347しばたまで 駐車場：近隣のコインパーキングをご利用ください ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #醸しランチ #醸しおうちごはん #発酵食ランチ #発酵料理 #発酵調味料 #手作りパン #おうちパン #パン #季節を楽しむパン作り #パンのある暮らし #オニオンブレッド #玉ねぎパン #紫玉ねぎ #レッドオニオン #玉ねぎ #onionbread #和泉市 #和泉中央 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #パン教室 #和泉市パン教室 #しばたゆみこ #minorinoki
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3週間前
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6/9
\ 新しいコが来たよ！ / 畑の新入りは、やまちゃん @kotubu_yama に 株を分けてもらったばかりのレモングラス🌿 色んな雑草が生え放題で 掘ればヌシ様(ミミズとも言う)がわんさかの 畑の隅っこだけど、ええ土の所へ 聞いたとこによると 大人の身長くらいの草丈になるとか 今は膝より下だけど どこまで伸びるんか、楽しみ〜💕 何はともあれイネ科なんで 夏に生えてくるイネ科の雑草と 間違えて刈られないよう(自然農法あるある😂) 雑草とちゃいまっせ〜！と分かるように植えました！ そして人参の花、アンデスレッドの花 お隣さんのパクチーの花 菜の花が終わった畑に いろいろ野菜の花が咲いてます🌼 ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #実りの木畑部 #レモングラス #野菜の花 #人参の花 #パクチー花 #アンデスレッドの花 #家庭菜園 #無農薬 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
\ 新しいコが来たよ！ / 畑の新入りは、やまちゃん @kotubu_yama に 株を分けてもらったばかりのレモングラス🌿 色んな雑草が生え放題で 掘ればヌシ様(ミミズとも言う)がわんさかの 畑の隅っこだけど、ええ土の所へ 聞いたとこによると 大人の身長くらいの草丈になるとか 今は膝より下だけど どこまで伸びるんか、楽しみ〜💕 何はともあれイネ科なんで 夏に生えてくるイネ科の雑草と 間違えて刈られないよう(自然農法あるある😂) 雑草とちゃいまっせ〜！と分かるように植えました！ そして人参の花、アンデスレッドの花 お隣さんのパクチーの花 菜の花が終わった畑に いろいろ野菜の花が咲いてます🌼 ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #実りの木畑部 #レモングラス #野菜の花 #人参の花 #パクチー花 #アンデスレッドの花 #家庭菜園 #無農薬 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
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3週間前
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\ 醸しおうちごはんランチ / 巣箱 @suba.co2021 へ ご来店ありがとうございました ランチは春のまめ尽くし スイーツは無農薬いちご尽くし 旬の食材満載でした🍓 今回のランチメニューは いろいろ豆ごはん チキンのそら豆のタルタルソース添え 新玉ねぎのマリネ スナップえんどうのお浸し ニンニクの芽のピリ辛炒め エンドウ豆の白味噌のお味噌汁 スイーツプレートは 米粉の抹茶ケーキ＆無農薬いちごのソース 苺甘糀のシャーベット 桜の開花がいつもより早かった今年は、野菜も同じ 例年この時期に採れるスナップえんどうは今季最後 いつもより収穫が早い玉ねぎにそら豆 ちょっとした自然の変化も感じながら 旬の食材を使ったお料理しています さて、今回からお水は「若返りのハーブ」と言われてる その辺の(※)ローズマリーのハーブウォーター🌿 飲んでいただいた方は、若返ったでしょうかww ※ワタシが「その辺の」と言ってるヤツは 　玄関や窓を開けて5歩で収穫できる 　その辺に生えてるモノ達のこと🌿 巣箱ではオーガニックや厳選された食材などのほか 農産物の量り売りも購入できますよ 次回は6/14(水)です🍚 自家菜園で育てた自然農野菜や地元の 旬の食材を自家製発酵調味料を使った 身体に優しいランチは メイン・副菜3〜4品・季節のお漬物 季節のごはん＆スープまたは自家製味噌汁など ランチのテイクアウトは季節の味噌玉付き 場所：高石市千代田1-23-22 時間：11:30〜16:00(LO15:30) 営業日： 6/14(水) 毎月第二水曜日／年末まで ご予約：DMまたは📞08042360347しばたまで 駐車場：近隣のコインパーキングをご利用ください ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #醸しおうちごはん #醸しおうちごはんランチ #巣箱 #高石市 #高石市ランチ #高石ランチ #高石市カフェ #高石カフェ #発酵食ランチ #発酵料理 #発酵調味料 #糀 #米麹 #腸活 #菌活 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
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4週間前
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\ 5/10の醸しおうちごはん🍚ランチ/ 今月は自然農法で育った自家菜園の そら豆やえんどう豆など、春のまめ尽くし🌼 今月のごはんは、いろいろ豆ご飯🍚 営業日：5/10(水) 毎月第二水曜日／年末まで 時間：11:30〜16:00(LO15:30) 場所：巣箱 @suba.co2021 　　　高石市千代田1-23-22 ご予約：DMまたは📞08042360347しばたまで 駐車場：近隣のコインパーキングをご利用ください メイン・副菜3〜4品・季節のお漬物 季節のごはん＆スープまたは自家製味噌汁など 自家製発酵調味料を使ったランチ　¥1,000 ▶️テイクアウトは季節の味噌玉付き 食後やカフェタイムには 季節のスイーツ＆ドリンクも☕️ 旬の食材×発酵料理でココロもカラダもほっこり ご来店お待ちしています💕 ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #醸しおうちごはん #醸しおうちごはんランチ #巣箱 #高石市 #高石市ランチ #高石ランチ #高石市カフェ #高石カフェ #発酵食ランチ #発酵料理 #発酵調味料 #糀 #米麹 #腸活 #菌活 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
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4週間前
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