2021.08.08 space.SUEMURA

こんにちは。
和泉市のパン教室
自家菜園の野菜を使った手作りパンと発酵料理教室
実りの木 しばたゆみこです。


先日、堺・泉北 くらしの博物館 space.SUEMURAのプレオープンへ行ってきました。

space.SUEMURAは、建築家・槇文彦氏による「旧泉北すえむら資料館」をリノベーションしたコミュニティスペース。

うっすら記憶がありますが、小学生の時に、須恵器の見学に来た以来。

大蓮公園の駐車場Timesから「くらしテラス」横の階段を下ると、入り口があります。

斜面を利用した窓の前は、ここは泉ヶ丘?と思うような緑が広がります。

中は、キッチン&ショップスペース、隣には、畳のお部屋が。ここでゴロ~ンとできたら、最高!

広い窓の前を陣取って、ドリンクタイム。あっつ~~~~~~い日でしたが、涼やかな気分!須恵器でいただくコーヒーは、素朴な器でとっても美味しかったです。


オープン後にカフェメニューで出される、京都の麹を使った甘糀アイスを試食させていただきましたが、とっても美味しかった!コースターは公園に生えている葛の葉がおされ~(^^♪

次の予定まで時間があったので、大蓮公園を散策。暑すぎてほとんど人は少なかったけれど、野鳥の観察ができる巨木ゾーンや、池の周りは涼しい風が吹き、長年泉北ニュータウン在住で、泉ヶ丘は自分の庭みたいなところでしたが、大蓮公園のええとこ、初めて知りました!

space.SUEMURAはランチやイベントなども始まるので、これからもちょくちょくお邪魔したいと思います。

堺・泉北 くらしの博物館 space.SUEMUR

 

堺市南区若松台2丁5-1 大蓮公園内⁡くらしテラスさん横 階段下ル

URL    https://space-suemura.jp/⁡

Instagram  @space.suemura
TEL    072-321-7455
OPEN     10:00-17:00⁡ 水〜土/EVENT 日(不定期)/CLOSE 月・火

※最新情報は直接お問い合わせください。

レッスン最新情報  

 

◆パン教室
◎8月:夏休み親子パン教室(ハンバーガー)
お好きな具材をはさんで、自分だけのオリジナルハンバーガーを作ろう!
8/5(木)・23(月)・24(火)
※国産小麦粉使用
 

◆発酵料理教室

◎発酵食入門クラス
普段の料理に生かせる、基本の発酵調味料・発酵を活かした基本の調理法が学べる、いなほ醸し人インストラクターⓇによるレッスンです。自家菜園の自然農法や無農薬・旬の野菜使用。美容や健康、アレルギー症状で食べ物に 意識している方におススメ!
9月開催
甘糀・塩糀    6(月) 10:00~14:00頃
いなか糀:ぬか床 30(木) 10:00~14:00頃 
※1講座から申込み可能

 

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