こんにちは。
和泉市のパン教室
自家菜園の野菜を使った手作りパンと発酵料理教室
実りの木 しばたゆみこです。
先日、堺・泉北 くらしの博物館 space.SUEMURAのプレオープンへ行ってきました。
space.SUEMURAは、建築家・槇文彦氏による「旧泉北すえむら資料館」をリノベーションしたコミュニティスペース。
うっすら記憶がありますが、小学生の時に、須恵器の見学に来た以来。
大蓮公園の駐車場Timesから「くらしテラス」横の階段を下ると、入り口があります。
斜面を利用した窓の前は、ここは泉ヶ丘？と思うような緑が広がります。
中は、キッチン＆ショップスペース、隣には、畳のお部屋が。ここでゴロ～ンとできたら、最高！
広い窓の前を陣取って、ドリンクタイム。あっつ～～～～～～い日でしたが、涼やかな気分！須恵器でいただくコーヒーは、素朴な器でとっても美味しかったです。
オープン後にカフェメニューで出される、京都の麹を使った甘糀アイスを試食させていただきましたが、とっても美味しかった！コースターは公園に生えている葛の葉がおされ～(^^♪
次の予定まで時間があったので、大蓮公園を散策。暑すぎてほとんど人は少なかったけれど、野鳥の観察ができる巨木ゾーンや、池の周りは涼しい風が吹き、長年泉北ニュータウン在住で、泉ヶ丘は自分の庭みたいなところでしたが、大蓮公園のええとこ、初めて知りました！
space.SUEMURAはランチやイベントなども始まるので、これからもちょくちょくお邪魔したいと思います。
堺・泉北 くらしの博物館 space.SUEMUR
堺市南区若松台2丁5-1 大蓮公園内くらしテラスさん横 階段下ル
URL https://space-suemura.jp/
Instagram @space.suemura
TEL 072-321-7455
OPEN 10:00-17:00 水〜土／EVENT 日（不定期）／CLOSE 月・火
※最新情報は直接お問い合わせください。
レッスン最新情報
◆パン教室
◎8月：夏休み親子パン教室（ハンバーガー）
お好きな具材をはさんで、自分だけのオリジナルハンバーガーを作ろう！
8/5(木)・23(月)・24(火)
※国産小麦粉使用
◆発酵料理教室
◎発酵食入門クラス
普段の料理に生かせる、基本の発酵調味料・発酵を活かした基本の調理法が学べる、いなほ醸し人インストラクターⓇによるレッスンです。自家菜園の自然農法や無農薬・旬の野菜使用。美容や健康、アレルギー症状で食べ物に 意識している方におススメ！
9月開催
甘糀・塩糀 6(月) 10：00～14：00頃
いなか糀：ぬか床 30(木) 10：00～14：00頃
※1講座から申込み可能
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