大阪府和泉市の自宅で
簡単で美味しい発酵料理教室を主宰しています
実りの木 しばた ゆみこです✨
週末は泉佐野市大木にあるみんまち村の古民家で開催された
春のデトックスツアーにておくのひろみ先生のコラボランチの
アシスタントとしてお邪魔しました。
ランチメニューは、旬の山菜＆たけのこや
実りの木のはたけからは菜の花などに
いなほ醸し人インストラクターⓇのオリジナル糀調味料の
いなか糀を使った色鮮やかな春色めぐりごはんでした。
午後からは、大木の里をめぐる野草散策ツアーへ
大木地区は豊かな自然がたくさん残っている里山で
歴史の話から野草の話まで、地元のボランティアスタッフさんに
お話をうかがいながら、畑や田んぼ、川沿いの道をめぐりました。
立っていると気づかない、足元にはワラビがたくさん！
左：アケビの花／右：カンサイタンポポ
左：懐かしいレンゲの風景／右：タチツボスミレ
原風景を守りながら、家族で遊べる場所や畑づくりや
昔の農機具などを大事に使われていたり
とてもステキな野草の会のみなさまでした！
気になっていた畑や庭に生えてる草花の名前も教えてもらったり
帰りには、大木で育てた作られたお蕎麦までおみやげにいただき
あっという間の1時間、ありがとうございました！
みんまち村に戻ってからは、コーヒータイムで休憩したら
あまりの古民家の居心地の良さに、ついつい長居してしまいました
おうちカフェGreen Gables羽曳野さんの
オーガニックスイーツ＆コーヒーセット
みんまち村では色んなまちづくりイベントもされていたり
ボランティさんから聞いた歴史的に重要な場所であった雨山に
登ってみたい！ので、またゆっくり遊びに行きたいと思います
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