実りの木

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2019.06.19 ワンデイカフェ

2019.06.20 Thu

2019.06.19 ワンデイカフェ

醸しランチ ワンデイカフェ

2019.06.13 紫玉ねぎパン

2019.06.16 Sun

2019.06.13 紫玉ねぎパン

パン教室

2019.05.24 醤油を作りました

2019.05.24 Fri

2019.05.24 醤油を作りました

子どもとつくる

2019.05.20 ヨモギあんパン

2019.05.20 Mon

2019.05.20 ヨモギあんパン

パン教室

2019.04.28 つながるつなげるマーケット

2019.04.29 Mon

2019.04.28 つながるつなげるマーケット

日々のこと

2019.04.19 プレレッスン~プチパン

2019.04.21 Sun

2019.04.19 プレレッスン~プチパン

パン教室

2019.04.17 ワンデイカフェ

2019.04.20 Sat

2019.04.17 ワンデイカフェ

醸しランチ ワンデイカフェ

2019.04.03 オーガニックショップ&カフェ アイナ

2019.04.04 Thu

2019.04.03 オーガニックショップ&カフェ アイナ

日々のこと
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 6月 梅干しづくり
  • 5月 玉ねぎパン
  • 5~6月 発酵食入門クラス

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\ 発酵WS in Laboratoire /
季節の野菜のおはなし(春の豆)と
発酵ワークショップを開催しました。

座学では野菜と発酵の話をガッツリ
みなさんへの質問タイムも😉

普段何げなく食べてる野菜のこと
意外と知らないこともたくさん!
へ〜そうなんや!という話を
たくさんさせていただきました。

色んな調味料やトッピングを
いっぱい味見もしていただきながら
それぞれのオリジナルドレッシングが
わいわい楽しく、出来上がりました🥗

会場のLaboratoireから畑はすぐそこ!
採れたて新鮮、朝採り空豆は
フライパンで丸ごと蒸し焼きに

発酵調味料づくしのランチと
召し上がっていただきました。

ご参加いただき、ありがとうございました!

Photo by  @halegina_ 
Special thanks @npo_herbe

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実りの木 パン&発酵料理の
詳しいご案内やご予約は
@minori_no_ki のリンクをご覧下さい。
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#発酵ワークショップ
#醸しおうちごはん
#ラボラトワ
#labolatoire 
#河野邸 
#発酵料理
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#無農薬
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#自家採種
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#和泉中央 
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\ 発酵WS in Laboratoire /
季節の野菜のおはなし(春の豆)と
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わいわい楽しく、出来上がりました🥗

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採れたて新鮮、朝採り空豆は
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召し上がっていただきました。

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19時間前
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1/9
\ 玉ねぎパンレッスン🧅 /
魔除けか何かと思いました〜!と
我が家にもしっかりある!
泉州地区限定⁉️家の軒下に玉ねぎを吊るす風景
引越ししてきて初めて見たという生徒様

一般的なスーパーでは高い玉ねぎも
和泉市近隣では、旬の泉州産新玉ねぎが
産直所で今まで通りのお値段で購入できます。

レッスンではお姑さんが徳島で作った
無農薬新玉ねぎを使っていますよ✨

ランチタイムは

新玉ねぎのオニオングラタンスープ
来月パンレッスンのリュスティック
塩糀鶏ハム
紫玉ねぎのマリネサラダ
梅ゼリー

焼き立てパンは全てお持ち帰りですが
リクエストがあれば試食していただいています。
ジューシー&あま〜く焼き上がった玉ねぎ
美味しい!のお声、ありがとうございました😊

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実りの木 パン&発酵料理の
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#手作りパン
#おうちパン
#玉ねぎ
#玉ねぎパン
#季節を楽しむパン作り
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魔除けか何かと思いました〜!と
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泉州地区限定⁉️家の軒下に玉ねぎを吊るす風景
引越ししてきて初めて見たという生徒様

一般的なスーパーでは高い玉ねぎも
和泉市近隣では、旬の泉州産新玉ねぎが
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レッスンではお姑さんが徳島で作った
無農薬新玉ねぎを使っていますよ✨

ランチタイムは

新玉ねぎのオニオングラタンスープ
来月パンレッスンのリュスティック
塩糀鶏ハム
紫玉ねぎのマリネサラダ
梅ゼリー

焼き立てパンは全てお持ち帰りですが
リクエストがあれば試食していただいています。
ジューシー&あま〜く焼き上がった玉ねぎ
美味しい!のお声、ありがとうございました😊

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魔除けか何かと思いました〜!と
我が家にもしっかりある!
泉州地区限定⁉️家の軒下に玉ねぎを吊るす風景
引越ししてきて初めて見たという生徒様

一般的なスーパーでは高い玉ねぎも
和泉市近隣では、旬の泉州産新玉ねぎが
産直所で今まで通りのお値段で購入できます。

レッスンではお姑さんが徳島で作った
無農薬新玉ねぎを使っていますよ✨

ランチタイムは

新玉ねぎのオニオングラタンスープ
来月パンレッスンのリュスティック
塩糀鶏ハム
紫玉ねぎのマリネサラダ
梅ゼリー

焼き立てパンは全てお持ち帰りですが
リクエストがあれば試食していただいています。
ジューシー&あま〜く焼き上がった玉ねぎ
美味しい!のお声、ありがとうございました😊

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\ 玉ねぎパンレッスン🧅 / 魔除けか何かと思いました〜!と 我が家にもしっかりある! 泉州地区限定⁉️家の軒下に玉ねぎを吊るす風景 引越ししてきて初めて見たという生徒様 一般的なスーパーでは高い玉ねぎも 和泉市近隣では、旬の泉州産新玉ねぎが 産直所で今まで通りのお値段で購入できます。 レッスンではお姑さんが徳島で作った 無農薬新玉ねぎを使っていますよ✨ ランチタイムは 新玉ねぎのオニオングラタンスープ 来月パンレッスンのリュスティック 塩糀鶏ハム 紫玉ねぎのマリネサラダ 梅ゼリー 焼き立てパンは全てお持ち帰りですが リクエストがあれば試食していただいています。 ジューシー&あま〜く焼き上がった玉ねぎ 美味しい!のお声、ありがとうございました😊 ==================== 実りの木 パン&発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #手作りパン #おうちパン #玉ねぎ #玉ねぎパン #季節を楽しむパン作り #パンのある暮らし #国産小麦 #白砂糖不使用 #和泉市 #和泉中央 #和泉市発酵料理教室 #発酵料理教室 #和泉市パン教室 #パン教室 #minorinoki #しばたゆみこ
5日前
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2/9
\ 畑部 活動報告🧅/
今日は小さな部員 @hakkoulabotunaguが
玉ねぎ収穫を手伝ってくれました👏

ダンゴムシやミミズもこんにちは!
スコップで土の塊を潰したり
クワを使ってみたり
大人の真似をしながら畑しごと
楽しかったかな☺️

また来てね✨

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#実りの木畑部
#家庭菜園
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\ 畑部 活動報告🧅/ 今日は小さな部員 @hakkoulabotunaguが 玉ねぎ収穫を手伝ってくれました👏 ダンゴムシやミミズもこんにちは! スコップで土の塊を潰したり クワを使ってみたり 大人の真似をしながら畑しごと 楽しかったかな☺️ また来てね✨ ============================ 実りの木 パン&発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #実りの木畑部 #家庭菜園 #自然農法 #無農薬 #無肥料 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
6日前
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3/9
\ ◯◯で豆板醤作り /
豆板醤の原材料は□□ですよね

知らない方も多い「空豆」です、が
去年たくさん仕込んだ豆板醤がまだあるので
畑で山ほど採れたて「えんどう豆」で
仕込みました〜😊

空豆で仕込むと薄皮を取り除くけど
えんどう豆は一緒に潰しても
全然気にならないので、そのまま使用

去年仕込んだ豆板醤の熟成具合と
全然違うね👀

えんどう豆の豆板醤
半年の熟成後が楽しみです☺️

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#えんどう豆
#豆板醤作り
#自家製豆板醤
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\ ◯◯で豆板醤作り /
豆板醤の原材料は□□ですよね

知らない方も多い「空豆」です、が
去年たくさん仕込んだ豆板醤がまだあるので
畑で山ほど採れたて「えんどう豆」で
仕込みました〜😊

空豆で仕込むと薄皮を取り除くけど
えんどう豆は一緒に潰しても
全然気にならないので、そのまま使用

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豆板醤の原材料は□□ですよね

知らない方も多い「空豆」です、が
去年たくさん仕込んだ豆板醤がまだあるので
畑で山ほど採れたて「えんどう豆」で
仕込みました〜😊

空豆で仕込むと薄皮を取り除くけど
えんどう豆は一緒に潰しても
全然気にならないので、そのまま使用

去年仕込んだ豆板醤の熟成具合と
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\ ◯◯で豆板醤作り / 豆板醤の原材料は□□ですよね 知らない方も多い「空豆」です、が 去年たくさん仕込んだ豆板醤がまだあるので 畑で山ほど採れたて「えんどう豆」で 仕込みました〜😊 空豆で仕込むと薄皮を取り除くけど えんどう豆は一緒に潰しても 全然気にならないので、そのまま使用 去年仕込んだ豆板醤の熟成具合と 全然違うね👀 えんどう豆の豆板醤 半年の熟成後が楽しみです☺️ ==================== 実りの木 パン&発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #えんどう豆 #豆板醤作り #自家製豆板醤 #えんどう豆の豆板醤 #発酵料理 #発酵調味料 #家庭菜園 #自然農法 #無農薬 #無肥料 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #実りの木 #しばたゆみこ #minorinoki
1週間前
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4/9
\ 玉ねぎパンレッスン🧅 /
パン作りが初めてさん🔰でも
手捏ねの作業がちょっとでも負担なく出来る方法や
パン教室と設備が違っても
またお家で焼けるようなポイントを
お伝えしています🍞

ランチタイムは

トッピングの残りの玉ねぎを使って
玉ねぎ酒粕スープ
来月パンレッスンのリュスティック
塩糀鶏ハム
おからディップ
新玉ねぎの甘糀サラダ

スーパーでは高騰してるようですが
畑で採れたて新玉ねぎを輪切りでドーン!と
贅沢に使ってます🧅✨

旬の農産物を使った、季節を楽しむパン作りが
実りの木のパンレッスンです。

====================
実りの木 パン&発酵料理の
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#手作りパン
#おうちパン
#玉ねぎ
#玉ねぎパン
#季節を楽しむパン作り
#パンのある暮らし
#国産小麦
#白砂糖不使用
#和泉市
#和泉中央
#和泉市発酵料理教室
#発酵料理教室
#和泉市パン教室
#パン教室
#minorinoki
#しばたゆみこ
\ 玉ねぎパンレッスン🧅 /
パン作りが初めてさん🔰でも
手捏ねの作業がちょっとでも負担なく出来る方法や
パン教室と設備が違っても
またお家で焼けるようなポイントを
お伝えしています🍞

ランチタイムは

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スーパーでは高騰してるようですが
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パン教室と設備が違っても
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パン作りが初めてさん🔰でも
手捏ねの作業がちょっとでも負担なく出来る方法や
パン教室と設備が違っても
またお家で焼けるようなポイントを
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ランチタイムは

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玉ねぎ酒粕スープ
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スーパーでは高騰してるようですが
畑で採れたて新玉ねぎを輪切りでドーン!と
贅沢に使ってます🧅✨

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1週間前
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5/9
\ 畑部 活動報告🌱/
実りの木農園の支柱は手作り🪚
目の前に竹やぶがあるので、自作します。

ノコギリと鉈(なた)を使って
部位によって支柱のどこに使うかも
考えながら黙々と準備作業は
地味だけど、結構汗もかく!

ヘチマの支柱にはたくさん必要なので
もうしばらくこの作業は続きます。

そして支柱に使えない切り落とした笹は…
種まきした枝豆&とうもろこしを
鳥に食べられないよう、畝に広げてカモフラージュ🐦
↑
ぶちゃいくだけど、一番効果あり!
根っこ以外は何でも使うで〜💡

支柱も2〜3年で劣化し、お役御免ですが
また土に還っていきます。

環境にやさしい野菜作りも畑部のテーマです🌎

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\ 畑部 活動報告🌱/
実りの木農園の支柱は手作り🪚
目の前に竹やぶがあるので、自作します。

ノコギリと鉈(なた)を使って
部位によって支柱のどこに使うかも
考えながら黙々と準備作業は
地味だけど、結構汗もかく!

ヘチマの支柱にはたくさん必要なので
もうしばらくこの作業は続きます。

そして支柱に使えない切り落とした笹は…
種まきした枝豆&とうもろこしを
鳥に食べられないよう、畝に広げてカモフラージュ🐦
↑
ぶちゃいくだけど、一番効果あり!
根っこ以外は何でも使うで〜💡

支柱も2〜3年で劣化し、お役御免ですが
また土に還っていきます。

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\ 畑部 活動報告🌱/ 実りの木農園の支柱は手作り🪚 目の前に竹やぶがあるので、自作します。 ノコギリと鉈(なた)を使って 部位によって支柱のどこに使うかも 考えながら黙々と準備作業は 地味だけど、結構汗もかく! ヘチマの支柱にはたくさん必要なので もうしばらくこの作業は続きます。 そして支柱に使えない切り落とした笹は… 種まきした枝豆&とうもろこしを 鳥に食べられないよう、畝に広げてカモフラージュ🐦 ↑ ぶちゃいくだけど、一番効果あり! 根っこ以外は何でも使うで〜💡 支柱も2〜3年で劣化し、お役御免ですが また土に還っていきます。 環境にやさしい野菜作りも畑部のテーマです🌎 ============================ 実りの木 パン&発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #実りの木畑部 #家庭菜園 #自然農法 #無農薬 #無肥料 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
2週間前
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6/9
\ そよ風 布まつり&我楽多市 /
おくのひろみ先生 @gohan_hiro &宮口祥子さんによる
いずみのお酒「大でき」の酒粕と
オリジナ発酵調味料「いなか糀」づくしのランチに
つじい農園 @yurikotsujii の旬のお野菜と
実りの木の酒粕フォカッチャも一緒に
布まつり @soyokaze.nunoasobi に
出させていただきました。

お天気に恵まれ、そよ風さんの我楽多市の
掘り出し物を外に並べるお手伝いをしていると

え?これがこれでいいんですか?

と、とんでもない価格破壊なお値段の付け方に
爆笑の連続🤣🤣🤣
ステキな食器、懐かしいモンも沢山出て
並べて見てるだけで楽しい時間でした。

最近はなかなかおくの先生のお料理を
食べる機会がなかったけれど
ここぞとばかりに、堪能させていただきました💕

ワタシの大好きな柑橘のほろ苦い皮入り
祥子さんのオリジナル、不知火サワーも最高🍊

ステキな空間と布あそびのみなさまに癒された
一日をありがとうございました✨

============================
実りの木 パン&発酵料理の
詳しいご案内やご予約は
@minori_no_ki のリンクをご覧下さい。
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#布あそび
#我楽多市
#そよ風
#酒粕
#大でき
#いなか糀
#いなほ料理教室
#おくのひろみ
#いなほ醸し人インストラクター酒粕部
#酒粕フォカッチャ
#発酵料理
#和泉市発酵料理教室
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#和泉市パン教室
#パン教室
#実りの木
#minorinoki
#しばたゆみこ
\ そよ風 布まつり&我楽多市 /
おくのひろみ先生 @gohan_hiro &宮口祥子さんによる
いずみのお酒「大でき」の酒粕と
オリジナ発酵調味料「いなか糀」づくしのランチに
つじい農園 @yurikotsujii の旬のお野菜と
実りの木の酒粕フォカッチャも一緒に
布まつり @soyokaze.nunoasobi に
出させていただきました。

お天気に恵まれ、そよ風さんの我楽多市の
掘り出し物を外に並べるお手伝いをしていると

え?これがこれでいいんですか?

と、とんでもない価格破壊なお値段の付け方に
爆笑の連続🤣🤣🤣
ステキな食器、懐かしいモンも沢山出て
並べて見てるだけで楽しい時間でした。

最近はなかなかおくの先生のお料理を
食べる機会がなかったけれど
ここぞとばかりに、堪能させていただきました💕

ワタシの大好きな柑橘のほろ苦い皮入り
祥子さんのオリジナル、不知火サワーも最高🍊

ステキな空間と布あそびのみなさまに癒された
一日をありがとうございました✨

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最近はなかなかおくの先生のお料理を
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え?これがこれでいいんですか?

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2週間前
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7/9
【季節の野菜のおはなし(春の豆)
発酵ワークショップ&醸しおうちごはん】
(甘糀のドレッシング作りとランチタイム)

【内容】
和泉市でナチュラルファーミングを実践されている実りの木さんをお迎えして発酵ドレッシング作りのワークショップを開催いたします。
旬のお野菜や、お豆のランチを召し上がっていただけます。

日時: 5/24(火)

●1部 :10:00-
●2部 :12:30-
[定員各6名]

[Time Schedule ]

座学
↓
ドレッシング作り
↓
ランチ

参加費用 : ¥2500
場所: Laboratoire (大阪府和泉市内田町3-5-11 河野邸内)
講師: 実りの木 @minori_no_ki 

※お車でお越しの方は和泉市久保惣記念美術館の駐車場におとめください。

お申し込みは @npo_herbe Instagram DM
またはHERBE のお問合せメール
herbe.natural@gmail.com
より📩承っております。
みなさまのご参加お待ちしております🌿

座学から実践まで。
「発酵」がキーワード。
身体にも心にも優しい時間になりますように。

#発酵 #発酵ワークショップ #自然農 #naturalfarming #organic #有機野菜 #発酵ドレッシング #ワークショップ #和泉市 #ラボラトワ #labolatoire #河野邸 #料理教室 #和泉市 #和泉中央 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #しばたゆみこ #minorinoki
【季節の野菜のおはなし(春の豆)
発酵ワークショップ&醸しおうちごはん】
(甘糀のドレッシング作りとランチタイム)

【内容】
和泉市でナチュラルファーミングを実践されている実りの木さんをお迎えして発酵ドレッシング作りのワークショップを開催いたします。
旬のお野菜や、お豆のランチを召し上がっていただけます。

日時: 5/24(火)

●1部 :10:00-
●2部 :12:30-
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↓
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ランチ

参加費用 : ¥2500
場所: Laboratoire (大阪府和泉市内田町3-5-11 河野邸内)
講師: 実りの木 @minori_no_ki 

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【季節の野菜のおはなし(春の豆) 発酵ワークショップ&醸しおうちごはん】 (甘糀のドレッシング作りとランチタイム) 【内容】 和泉市でナチュラルファーミングを実践されている実りの木さんをお迎えして発酵ドレッシング作りのワークショップを開催いたします。 旬のお野菜や、お豆のランチを召し上がっていただけます。 日時: 5/24(火) ●1部 :10:00- ●2部 :12:30- [定員各6名] [Time Schedule ] 座学 ↓ ドレッシング作り ↓ ランチ 参加費用 : ¥2500 場所: Laboratoire (大阪府和泉市内田町3-5-11 河野邸内) 講師: 実りの木 @minori_no_ki ※お車でお越しの方は和泉市久保惣記念美術館の駐車場におとめください。 お申し込みは @npo_herbe Instagram DM またはHERBE のお問合せメール herbe.natural@gmail.com より📩承っております。 みなさまのご参加お待ちしております🌿 座学から実践まで。 「発酵」がキーワード。 身体にも心にも優しい時間になりますように。 #発酵 #発酵ワークショップ #自然農 #naturalfarming #organic #有機野菜 #発酵ドレッシング #ワークショップ #和泉市 #ラボラトワ #labolatoire #河野邸 #料理教室 #和泉市 #和泉中央 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #しばたゆみこ #minorinoki
3週間前
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8/9
\ 畑部 活動報告🌱/
畑にヘチマを定植しました。

本来GW前後は晴れが多いのに
今年は雨、雨、雨☔️

天気と畑部員とのスケジュールと
にらめっこ状態😂😂😂

まずウリハムシ対策に昨年のアルミホイルから
ガスレンジのアルミシート
(敷きやすさ&繰り返し使えるバージョンアップ!)、
そしてダンゴムシ対策にクリアファイルの保護で
作業終了!

キラキラが苦手なウリハムシには
不要になったCD💿とか、アルミテープなど
ツルツルが苦手なダンゴムシは
プラスチックのコップやペットボトルなどでもOK

農薬を使わなくても、家にあるもんで
十分対策できますよ✊

大きく育ったら少々虫にかじられても大丈夫だけど
幼苗の時はしっかり保護しましょう🐛

あと畑初心者で注意が必要なのは株間

種や幼苗だと成長した大きさが分からなかったり
もったいなくてつい詰めて植えがち

自分が植えたい野菜の株間を
ちゃんと調べてから植えて下さいね。
びっくりするくらい横にも縦にも
成長しますから‼️

============================
実りの木 パン&発酵料理の
詳しいご案内やご予約は
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#実りの木畑部
#ヘチマ
#ウリハムシ対策
#ダンゴムシ対策
#家庭菜園
#自然農法
#無農薬
#無肥料
#自家採種
#自産自消
#和泉市
#和泉中央 
#しばたゆみこ
#minorinoki
\ 畑部 活動報告🌱/
畑にヘチマを定植しました。

本来GW前後は晴れが多いのに
今年は雨、雨、雨☔️

天気と畑部員とのスケジュールと
にらめっこ状態😂😂😂

まずウリハムシ対策に昨年のアルミホイルから
ガスレンジのアルミシート
(敷きやすさ&繰り返し使えるバージョンアップ!)、
そしてダンゴムシ対策にクリアファイルの保護で
作業終了!

キラキラが苦手なウリハムシには
不要になったCD💿とか、アルミテープなど
ツルツルが苦手なダンゴムシは
プラスチックのコップやペットボトルなどでもOK

農薬を使わなくても、家にあるもんで
十分対策できますよ✊

大きく育ったら少々虫にかじられても大丈夫だけど
幼苗の時はしっかり保護しましょう🐛

あと畑初心者で注意が必要なのは株間

種や幼苗だと成長した大きさが分からなかったり
もったいなくてつい詰めて植えがち

自分が植えたい野菜の株間を
ちゃんと調べてから植えて下さいね。
びっくりするくらい横にも縦にも
成長しますから‼️

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#ヘチマ
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\ 畑部 活動報告🌱/
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本来GW前後は晴れが多いのに
今年は雨、雨、雨☔️

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農薬を使わなくても、家にあるもんで
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大きく育ったら少々虫にかじられても大丈夫だけど
幼苗の時はしっかり保護しましょう🐛

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種や幼苗だと成長した大きさが分からなかったり
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\ 畑部 活動報告🌱/ 畑にヘチマを定植しました。 本来GW前後は晴れが多いのに 今年は雨、雨、雨☔️ 天気と畑部員とのスケジュールと にらめっこ状態😂😂😂 まずウリハムシ対策に昨年のアルミホイルから ガスレンジのアルミシート (敷きやすさ&繰り返し使えるバージョンアップ!)、 そしてダンゴムシ対策にクリアファイルの保護で 作業終了! キラキラが苦手なウリハムシには 不要になったCD💿とか、アルミテープなど ツルツルが苦手なダンゴムシは プラスチックのコップやペットボトルなどでもOK 農薬を使わなくても、家にあるもんで 十分対策できますよ✊ 大きく育ったら少々虫にかじられても大丈夫だけど 幼苗の時はしっかり保護しましょう🐛 あと畑初心者で注意が必要なのは株間 種や幼苗だと成長した大きさが分からなかったり もったいなくてつい詰めて植えがち 自分が植えたい野菜の株間を ちゃんと調べてから植えて下さいね。 びっくりするくらい横にも縦にも 成長しますから‼️ ============================ 実りの木 パン&発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #実りの木畑部 #ヘチマ #ウリハムシ対策 #ダンゴムシ対策 #家庭菜園 #自然農法 #無農薬 #無肥料 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
4週間前
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