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2022.04.14 醸し人キッチン、オープン！

2022.04.14 Thu

2022.04.14 醸し人キッチン、オープン！

 醸し人キッチン

2021.09.24　大豆を育てるところから始めた脱プラ味噌作り

2021.09.25 Sat

2021.09.24　大豆を育てるところから始めた脱プラ味噌作り

 はたけしごと

2021.08.08 space.SUEMURA

2021.08.08 Sun

2021.08.08 space.SUEMURA

 日々のこと

2020.11.26 生クリームで食育

2020.11.26 Thu

2020.11.26 生クリームで食育

 子どもとつくる

2020.09.10 秋の醸しランチご案内

2020.09.10 Thu

2020.09.10 秋の醸しランチご案内

 醸しランチ　ワンデイカフェ

2020.08.23　夏休み親子パン教室

2020.08.23 Sun

2020.08.23　夏休み親子パン教室

 親子パン教室

2020.04.28 水戻し不要！切り干し大根のナムルで簡単キンパ

2020.04.28 Tue

2020.04.28 水戻し不要！切り干し大根のナムルで簡単キンパ

 野菜

2020.03.26 たねとつち

2020.03.26 Thu

2020.03.26 たねとつち

 はたけしごと
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  • 7～8月　フォカッチャアート
  • 8～9月　発酵食入門クラス

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\ ネバネバのはじまり / 暑い毎日で野菜たちも畑でヘバってますが 毎日元気に次々できるのがオクラ 原産地が熱帯地域なので日本で越冬出来ないけど 熱帯地域では多年草だそうですヨ オクラを切ると中からネバネバ成分が出てくるけど 実の中だけではなく、最初から表面がすでにネバネバ ツボミや茎の周りにはネバネバの粒がついてたり 朝日に照らされるとネバネバが キラキラ光ってとってもキレイ🌅 出荷される時には表面が擦れ 手に取る頃にネバネバが感じられることは ほとんどありませんが 畑にいてる時から全身！？ネバネバで 虫や病原菌などから身を守っています。 ネバネバは、ムチンやペクチンで ワタシ達の胃腸の粘膜を保護す働きと同じ！ 刻めば刻むほどネバネバUP⤴️ モロヘイヤや納豆などと一緒に ネバネバ料理で一緒に食べるのもオススメです🍚 さて今日は何回ネバネバが出てきたでしょうか😜 まだ暑い日が続くけどネバネバーギブアップで 乗り切ろぉ〜〜〜🤣 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #実りの木畑部 #オクラ #六角オクラ #家庭菜園 #自然農法 #無農薬 #無肥料 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
\ ネバネバのはじまり / 暑い毎日で野菜たちも畑でヘバってますが 毎日元気に次々できるのがオクラ 原産地が熱帯地域なので日本で越冬出来ないけど 熱帯地域では多年草だそうですヨ オクラを切ると中からネバネバ成分が出てくるけど 実の中だけではなく、最初から表面がすでにネバネバ ツボミや茎の周りにはネバネバの粒がついてたり 朝日に照らされるとネバネバが キラキラ光ってとってもキレイ🌅 出荷される時には表面が擦れ 手に取る頃にネバネバが感じられることは ほとんどありませんが 畑にいてる時から全身！？ネバネバで 虫や病原菌などから身を守っています。 ネバネバは、ムチンやペクチンで ワタシ達の胃腸の粘膜を保護す働きと同じ！ 刻めば刻むほどネバネバUP⤴️ モロヘイヤや納豆などと一緒に ネバネバ料理で一緒に食べるのもオススメです🍚 さて今日は何回ネバネバが出てきたでしょうか😜 まだ暑い日が続くけどネバネバーギブアップで 乗り切ろぉ〜〜〜🤣 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #実りの木畑部 #オクラ #六角オクラ #家庭菜園 #自然農法 #無農薬 #無肥料 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
\ ネバネバのはじまり / 暑い毎日で野菜たちも畑でヘバってますが 毎日元気に次々できるのがオクラ 原産地が熱帯地域なので日本で越冬出来ないけど 熱帯地域では多年草だそうですヨ オクラを切ると中からネバネバ成分が出てくるけど 実の中だけではなく、最初から表面がすでにネバネバ ツボミや茎の周りにはネバネバの粒がついてたり 朝日に照らされるとネバネバが キラキラ光ってとってもキレイ🌅 出荷される時には表面が擦れ 手に取る頃にネバネバが感じられることは ほとんどありませんが 畑にいてる時から全身！？ネバネバで 虫や病原菌などから身を守っています。 ネバネバは、ムチンやペクチンで ワタシ達の胃腸の粘膜を保護す働きと同じ！ 刻めば刻むほどネバネバUP⤴️ モロヘイヤや納豆などと一緒に ネバネバ料理で一緒に食べるのもオススメです🍚 さて今日は何回ネバネバが出てきたでしょうか😜 まだ暑い日が続くけどネバネバーギブアップで 乗り切ろぉ〜〜〜🤣 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #実りの木畑部 #オクラ #六角オクラ #家庭菜園 #自然農法 #無農薬 #無肥料 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
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20時間前
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\ 8月の醸し人キッチン🍚 / 太陽がギラギラの毎日が続いていますが 夏野菜をたっぷり使った 暑さに負けない体づくりを目指す 醸し人ごはん🍅🫑🍆 ご来店ありがとうございました！ 月替わりの今月のお米は和泉産「きぬひかり」 つじい農園のパプリカ、オクラ 泉州産の水ナスや 醸し人メンバーの自家菜園で採れた キュウリやゴーヤなど、夏野菜が盛りだくさん！ 今月のスイーツは 🧁米粉マフィンと豆乳寒天の赤紫蘇ジュレ添え 🍹甘糀入り赤or青紫蘇ジュース 実りの木農園より自然農法の というより生え放題⁉️の 赤紫蘇＆青紫蘇をたっぷり使ってシロップを作り さらに、煮出した葉でジュレを作って 豆乳寒天にトッピング 紫蘇を余すことなく使いましたヨ🍃 来月はは9/6(火)開催です🍽 ご予約はDMや @minori_no_ki プロフィールの リンクのメールフォームからお送りください。 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #醸し人キッチン #醸し人ごはん #醸しランチ #醸しおうちごはん #ヘルスベース泉大津 #いなほ醸し人インストラクター #泉大津ランチ #泉大津カフェ #いなほ料理教室 #おくのひろみ #発酵食ランチ #発酵料理 #糀 #米麹 #腸活 #菌活 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
\ 8月の醸し人キッチン🍚 / 太陽がギラギラの毎日が続いていますが 夏野菜をたっぷり使った 暑さに負けない体づくりを目指す 醸し人ごはん🍅🫑🍆 ご来店ありがとうございました！ 月替わりの今月のお米は和泉産「きぬひかり」 つじい農園のパプリカ、オクラ 泉州産の水ナスや 醸し人メンバーの自家菜園で採れた キュウリやゴーヤなど、夏野菜が盛りだくさん！ 今月のスイーツは 🧁米粉マフィンと豆乳寒天の赤紫蘇ジュレ添え 🍹甘糀入り赤or青紫蘇ジュース 実りの木農園より自然農法の というより生え放題⁉️の 赤紫蘇＆青紫蘇をたっぷり使ってシロップを作り さらに、煮出した葉でジュレを作って 豆乳寒天にトッピング 紫蘇を余すことなく使いましたヨ🍃 来月はは9/6(火)開催です🍽 ご予約はDMや @minori_no_ki プロフィールの リンクのメールフォームからお送りください。 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #醸し人キッチン #醸し人ごはん #醸しランチ #醸しおうちごはん #ヘルスベース泉大津 #いなほ醸し人インストラクター #泉大津ランチ #泉大津カフェ #いなほ料理教室 #おくのひろみ #発酵食ランチ #発酵料理 #糀 #米麹 #腸活 #菌活 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
\ 8月の醸し人キッチン🍚 / 太陽がギラギラの毎日が続いていますが 夏野菜をたっぷり使った 暑さに負けない体づくりを目指す 醸し人ごはん🍅🫑🍆 ご来店ありがとうございました！ 月替わりの今月のお米は和泉産「きぬひかり」 つじい農園のパプリカ、オクラ 泉州産の水ナスや 醸し人メンバーの自家菜園で採れた キュウリやゴーヤなど、夏野菜が盛りだくさん！ 今月のスイーツは 🧁米粉マフィンと豆乳寒天の赤紫蘇ジュレ添え 🍹甘糀入り赤or青紫蘇ジュース 実りの木農園より自然農法の というより生え放題⁉️の 赤紫蘇＆青紫蘇をたっぷり使ってシロップを作り さらに、煮出した葉でジュレを作って 豆乳寒天にトッピング 紫蘇を余すことなく使いましたヨ🍃 来月はは9/6(火)開催です🍽 ご予約はDMや @minori_no_ki プロフィールの リンクのメールフォームからお送りください。 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #醸し人キッチン #醸し人ごはん #醸しランチ #醸しおうちごはん #ヘルスベース泉大津 #いなほ醸し人インストラクター #泉大津ランチ #泉大津カフェ #いなほ料理教室 #おくのひろみ #発酵食ランチ #発酵料理 #糀 #米麹 #腸活 #菌活 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
\ 8月の醸し人キッチン🍚 / 太陽がギラギラの毎日が続いていますが 夏野菜をたっぷり使った 暑さに負けない体づくりを目指す 醸し人ごはん🍅🫑🍆 ご来店ありがとうございました！ 月替わりの今月のお米は和泉産「きぬひかり」 つじい農園のパプリカ、オクラ 泉州産の水ナスや 醸し人メンバーの自家菜園で採れた キュウリやゴーヤなど、夏野菜が盛りだくさん！ 今月のスイーツは 🧁米粉マフィンと豆乳寒天の赤紫蘇ジュレ添え 🍹甘糀入り赤or青紫蘇ジュース 実りの木農園より自然農法の というより生え放題⁉️の 赤紫蘇＆青紫蘇をたっぷり使ってシロップを作り さらに、煮出した葉でジュレを作って 豆乳寒天にトッピング 紫蘇を余すことなく使いましたヨ🍃 来月はは9/6(火)開催です🍽 ご予約はDMや @minori_no_ki プロフィールの リンクのメールフォームからお送りください。 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #醸し人キッチン #醸し人ごはん #醸しランチ #醸しおうちごはん #ヘルスベース泉大津 #いなほ醸し人インストラクター #泉大津ランチ #泉大津カフェ #いなほ料理教室 #おくのひろみ #発酵食ランチ #発酵料理 #糀 #米麹 #腸活 #菌活 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
\ 8月の醸し人キッチン🍚 / 太陽がギラギラの毎日が続いていますが 夏野菜をたっぷり使った 暑さに負けない体づくりを目指す 醸し人ごはん🍅🫑🍆 ご来店ありがとうございました！ 月替わりの今月のお米は和泉産「きぬひかり」 つじい農園のパプリカ、オクラ 泉州産の水ナスや 醸し人メンバーの自家菜園で採れた キュウリやゴーヤなど、夏野菜が盛りだくさん！ 今月のスイーツは 🧁米粉マフィンと豆乳寒天の赤紫蘇ジュレ添え 🍹甘糀入り赤or青紫蘇ジュース 実りの木農園より自然農法の というより生え放題⁉️の 赤紫蘇＆青紫蘇をたっぷり使ってシロップを作り さらに、煮出した葉でジュレを作って 豆乳寒天にトッピング 紫蘇を余すことなく使いましたヨ🍃 来月はは9/6(火)開催です🍽 ご予約はDMや @minori_no_ki プロフィールの リンクのメールフォームからお送りください。 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #醸し人キッチン #醸し人ごはん #醸しランチ #醸しおうちごはん #ヘルスベース泉大津 #いなほ醸し人インストラクター #泉大津ランチ #泉大津カフェ #いなほ料理教室 #おくのひろみ #発酵食ランチ #発酵料理 #糀 #米麹 #腸活 #菌活 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
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1週間前
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\ Kids Summer WS in Laboratoire / なぜか急にツンデレモードな次男でしたが 思いっきり絵の具を自由に使ったり 水遊びしたり、スイカ食べたり マスキングテープでぐるぐる巻きから ボール遊びから、わけわからん遊びを 炎天下の下、走り回ったりして 夏を思いっきり楽しんだ一日になりました🌻 @_socialgood_ さん @sayahana_no_wagamama さん 達とも久しぶりに会えて 楽しかった〜！ お義母さん、美味しいスイカ 送ってくれてありがと〜🍉 暑い中、畑に竹を取りに来て 水鉄砲作ってくれたじんちゃん　 @halegina_cafe 楽しい時間を作って下さったゆきのさん @pittorefelice ありがとうございました🌈 @kawanotei_laboratoire の軒先の 日除けに隠れキャラや漢字があるかも！ 見に行ってくださいね〜🔍👀 ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ================== #ラボラトワ #labolatoire #河野邸 #夏休み #キッズワークショップ #和泉市 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
\ Kids Summer WS in Laboratoire / なぜか急にツンデレモードな次男でしたが 思いっきり絵の具を自由に使ったり 水遊びしたり、スイカ食べたり マスキングテープでぐるぐる巻きから ボール遊びから、わけわからん遊びを 炎天下の下、走り回ったりして 夏を思いっきり楽しんだ一日になりました🌻 @_socialgood_ さん @sayahana_no_wagamama さん 達とも久しぶりに会えて 楽しかった〜！ お義母さん、美味しいスイカ 送ってくれてありがと〜🍉 暑い中、畑に竹を取りに来て 水鉄砲作ってくれたじんちゃん　 @halegina_cafe 楽しい時間を作って下さったゆきのさん @pittorefelice ありがとうございました🌈 @kawanotei_laboratoire の軒先の 日除けに隠れキャラや漢字があるかも！ 見に行ってくださいね〜🔍👀 ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ================== #ラボラトワ #labolatoire #河野邸 #夏休み #キッズワークショップ #和泉市 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
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2週間前
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\ フォカッチャアートレッスン🎨 / 料理はじめて、というお子様も一緒に パン生地をキャンパスに見立てて どんな絵を描こうかな〜と想像しながら 朝採り野菜を使って まずはトッピングの準備🔪 野菜って縦、横、色んな切り方で 色んな表情が見えて来るので それもまた楽しい！ 焼く前と、焼いて生地が膨らんで 野菜が焼けた後とでは 表情がまた変わってきます✨ ランチタイムは 天板いっぱいのフォカッチャアート トッピングの残り野菜で ズッキーニの塩糀炒め カラフル野菜のいなか糀スープ 夏野菜はカラフル野菜がたくさん！ どんなアートなパンができるかな 夏休みいっぱい開催してるので ご参加お待ちしています🌻 親子参加、大人だけの参加もOK ※国産小麦粉使用（乳製品不使用） 8/5(金)・22(月)・23(火) ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #手作りパン #おうちパン #パン #フォカッチャ #フォカッチャアート #季節を楽しむパン作り #artfocaccia #focacciagarden #パンのある暮らし #国産小麦 #白砂糖不使用 #和泉市 #和泉中央 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #パン教室 #和泉市パン教室 #しばたゆみこ #minorinoki
\ フォカッチャアートレッスン🎨 / 料理はじめて、というお子様も一緒に パン生地をキャンパスに見立てて どんな絵を描こうかな〜と想像しながら 朝採り野菜を使って まずはトッピングの準備🔪 野菜って縦、横、色んな切り方で 色んな表情が見えて来るので それもまた楽しい！ 焼く前と、焼いて生地が膨らんで 野菜が焼けた後とでは 表情がまた変わってきます✨ ランチタイムは 天板いっぱいのフォカッチャアート トッピングの残り野菜で ズッキーニの塩糀炒め カラフル野菜のいなか糀スープ 夏野菜はカラフル野菜がたくさん！ どんなアートなパンができるかな 夏休みいっぱい開催してるので ご参加お待ちしています🌻 親子参加、大人だけの参加もOK ※国産小麦粉使用（乳製品不使用） 8/5(金)・22(月)・23(火) ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #手作りパン #おうちパン #パン #フォカッチャ #フォカッチャアート #季節を楽しむパン作り #artfocaccia #focacciagarden #パンのある暮らし #国産小麦 #白砂糖不使用 #和泉市 #和泉中央 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #パン教室 #和泉市パン教室 #しばたゆみこ #minorinoki
\ フォカッチャアートレッスン🎨 / 料理はじめて、というお子様も一緒に パン生地をキャンパスに見立てて どんな絵を描こうかな〜と想像しながら 朝採り野菜を使って まずはトッピングの準備🔪 野菜って縦、横、色んな切り方で 色んな表情が見えて来るので それもまた楽しい！ 焼く前と、焼いて生地が膨らんで 野菜が焼けた後とでは 表情がまた変わってきます✨ ランチタイムは 天板いっぱいのフォカッチャアート トッピングの残り野菜で ズッキーニの塩糀炒め カラフル野菜のいなか糀スープ 夏野菜はカラフル野菜がたくさん！ どんなアートなパンができるかな 夏休みいっぱい開催してるので ご参加お待ちしています🌻 親子参加、大人だけの参加もOK ※国産小麦粉使用（乳製品不使用） 8/5(金)・22(月)・23(火) ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #手作りパン #おうちパン #パン #フォカッチャ #フォカッチャアート #季節を楽しむパン作り #artfocaccia #focacciagarden #パンのある暮らし #国産小麦 #白砂糖不使用 #和泉市 #和泉中央 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #パン教室 #和泉市パン教室 #しばたゆみこ #minorinoki
\ フォカッチャアートレッスン🎨 / 料理はじめて、というお子様も一緒に パン生地をキャンパスに見立てて どんな絵を描こうかな〜と想像しながら 朝採り野菜を使って まずはトッピングの準備🔪 野菜って縦、横、色んな切り方で 色んな表情が見えて来るので それもまた楽しい！ 焼く前と、焼いて生地が膨らんで 野菜が焼けた後とでは 表情がまた変わってきます✨ ランチタイムは 天板いっぱいのフォカッチャアート トッピングの残り野菜で ズッキーニの塩糀炒め カラフル野菜のいなか糀スープ 夏野菜はカラフル野菜がたくさん！ どんなアートなパンができるかな 夏休みいっぱい開催してるので ご参加お待ちしています🌻 親子参加、大人だけの参加もOK ※国産小麦粉使用（乳製品不使用） 8/5(金)・22(月)・23(火) ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #手作りパン #おうちパン #パン #フォカッチャ #フォカッチャアート #季節を楽しむパン作り #artfocaccia #focacciagarden #パンのある暮らし #国産小麦 #白砂糖不使用 #和泉市 #和泉中央 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #パン教室 #和泉市パン教室 #しばたゆみこ #minorinoki
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2週間前
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\ 0円ドライバジルの作り方 / 毎年バジルを作っています 一番の目的は、フレッシュな状態で使うより 1年分のドライバジルを作ること 種は自分で継ぎ 水やりは雨水だけ プランター3つ分のバジルを収穫して 太陽で干して 乾燥仕上げはパン焼いた後のオーブンの余熱 手で揉んで粉々にして完成 すり鉢すら使わん🤣 収穫時に水道水で洗う以外は 0円そしてゼロエネルギーな ドライバジルの作り方でした👛 真夏のギラギラ太陽で 乾物作り、オススメです🌞 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #実りの木畑部 #バジル #ドライバジル #乾物作り #家庭菜園 #自然農法 #無農薬 #無肥料 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
\ 0円ドライバジルの作り方 / 毎年バジルを作っています 一番の目的は、フレッシュな状態で使うより 1年分のドライバジルを作ること 種は自分で継ぎ 水やりは雨水だけ プランター3つ分のバジルを収穫して 太陽で干して 乾燥仕上げはパン焼いた後のオーブンの余熱 手で揉んで粉々にして完成 すり鉢すら使わん🤣 収穫時に水道水で洗う以外は 0円そしてゼロエネルギーな ドライバジルの作り方でした👛 真夏のギラギラ太陽で 乾物作り、オススメです🌞 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #実りの木畑部 #バジル #ドライバジル #乾物作り #家庭菜園 #自然農法 #無農薬 #無肥料 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
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4週間前
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5/9
\ 今年の味噌作りスタート！ / 年末の味噌作りに向けて 自家採種2代目の大豆を植えてきました。 作付け面積を少しでも増やしたくて 狭い敷地なので、色々工夫をしつつ 大豆用の畝を少しずつ準備してきました。 いつもはフォローしてる農家さんや 畑友達の大豆植えたよ〜の投稿を参考にしてるけど 今年は月暦を参考に植えてみようと 7月14日の満月に発芽が間に合う様に植えてみました🌝 というかホントは昨日植えたかったのに 土曜の晩に土砂降りになって 畑に入れず、予定が一日遅れ💦 ひとまず植えられたのはいいねんけど 種まき後のポッポちゃん🐦対策の 草マルチ用に置いてた？育ててた？ ワタシにとっては大事な雑草が 一昨日まではボーボーだったのよ 昨日畑行かなかったのよ 今日行ったら刈られてたのよ ということで少なくなった雑草を かき集める作業が想定外で どえらく作業時間がかかってしまいました。 いつも草刈ってくれるおっちゃんに 大豆植えるから今は雑草ボーボーにしてるねん なんて話してないんで いいんですよ、いいんですけどね こういう時に限って雑草を刈られて困るという 自然農法あるあるという事で😅 大豆を植える直前まで植えてた黄人参 人参の最期はとっても長ぁ〜〜〜い🥕 食べて美味しい、お花もきれい、 無事種も採れて、感謝して抜きました🙏 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #実りの木畑部 #大豆 #たまほまれ #黄人参 #家庭菜園 #自然農法 #無農薬 #無肥料 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
\ 今年の味噌作りスタート！ / 年末の味噌作りに向けて 自家採種2代目の大豆を植えてきました。 作付け面積を少しでも増やしたくて 狭い敷地なので、色々工夫をしつつ 大豆用の畝を少しずつ準備してきました。 いつもはフォローしてる農家さんや 畑友達の大豆植えたよ〜の投稿を参考にしてるけど 今年は月暦を参考に植えてみようと 7月14日の満月に発芽が間に合う様に植えてみました🌝 というかホントは昨日植えたかったのに 土曜の晩に土砂降りになって 畑に入れず、予定が一日遅れ💦 ひとまず植えられたのはいいねんけど 種まき後のポッポちゃん🐦対策の 草マルチ用に置いてた？育ててた？ ワタシにとっては大事な雑草が 一昨日まではボーボーだったのよ 昨日畑行かなかったのよ 今日行ったら刈られてたのよ ということで少なくなった雑草を かき集める作業が想定外で どえらく作業時間がかかってしまいました。 いつも草刈ってくれるおっちゃんに 大豆植えるから今は雑草ボーボーにしてるねん なんて話してないんで いいんですよ、いいんですけどね こういう時に限って雑草を刈られて困るという 自然農法あるあるという事で😅 大豆を植える直前まで植えてた黄人参 人参の最期はとっても長ぁ〜〜〜い🥕 食べて美味しい、お花もきれい、 無事種も採れて、感謝して抜きました🙏 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #実りの木畑部 #大豆 #たまほまれ #黄人参 #家庭菜園 #自然農法 #無農薬 #無肥料 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
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\ 今年の味噌作りスタート！ / 年末の味噌作りに向けて 自家採種2代目の大豆を植えてきました。 作付け面積を少しでも増やしたくて 狭い敷地なので、色々工夫をしつつ 大豆用の畝を少しずつ準備してきました。 いつもはフォローしてる農家さんや 畑友達の大豆植えたよ〜の投稿を参考にしてるけど 今年は月暦を参考に植えてみようと 7月14日の満月に発芽が間に合う様に植えてみました🌝 というかホントは昨日植えたかったのに 土曜の晩に土砂降りになって 畑に入れず、予定が一日遅れ💦 ひとまず植えられたのはいいねんけど 種まき後のポッポちゃん🐦対策の 草マルチ用に置いてた？育ててた？ ワタシにとっては大事な雑草が 一昨日まではボーボーだったのよ 昨日畑行かなかったのよ 今日行ったら刈られてたのよ ということで少なくなった雑草を かき集める作業が想定外で どえらく作業時間がかかってしまいました。 いつも草刈ってくれるおっちゃんに 大豆植えるから今は雑草ボーボーにしてるねん なんて話してないんで いいんですよ、いいんですけどね こういう時に限って雑草を刈られて困るという 自然農法あるあるという事で😅 大豆を植える直前まで植えてた黄人参 人参の最期はとっても長ぁ〜〜〜い🥕 食べて美味しい、お花もきれい、 無事種も採れて、感謝して抜きました🙏 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #実りの木畑部 #大豆 #たまほまれ #黄人参 #家庭菜園 #自然農法 #無農薬 #無肥料 #自家採種 #自産自消 #和泉市 #和泉中央 #しばたゆみこ #minorinoki
1か月前
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6/9
\ 7月の醸し人キッチン🍚 / 台風どこ行った〜？と朝の雨が上がり 暑くなった一日でしたが 醸し人キッチン #ヘルスベース泉大津 に お越しいただきありがとうございました💕 有機のお米「姫ごこち」を始め これから本番！つじい農園のパプリカ、 水ナス、とうもろこし、ちりめんジャコなど 土地のエネルギーたっぷりメニューが並びました。 な〜んにもお世話しないで、生え放題！ 生命力溢れる実りの木農園の大葉も ふんだんに使いました〜😄 自家菜園や地元の食材で 醸し人メンバー仕込みの自家製発酵調味料を使った 色んな副菜も盛りだくさん！ 暑くなって、野菜の色もめっちゃカラフル🌈💕 栄養面だけでなく、色とりどりの夏野菜で 目からも食材のエネルギー、届いたでしょうか🫑🍅🍆 今回のスイーツは暑い日にさっぱり！ 🍰豆腐チーズケーキ 🍨パプリカのソルベ 🧁梅の実ミニマフィン スイーツ部の共作でした✨ そして、今回のメインメニューの とうもろこしシュウマイ 🌽 揚げないコロッケwithパプリカソース は、古民家カフェありがとうにて @cominka_cafe_arigato 7月限定コラボメニューとして 7/7(木)•8(金)•9(土)•14(木)•15(金)•16(土) 11:30〜13:00まで提供しています！ ぜひこの機会にお召し上がりください。 ご予約いただいた方が確実です🍚 来月はは8/2(火)開催です🌻 ご予約はDMや @minori_no_ki プロフィールの リンクのメールフォームからお送りください。 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #醸し人キッチン #醸し人ごはん #醸しランチ #醸しおうちごはん #ヘルスベース泉大津 #いなほ醸し人インストラクター #泉大津ランチ #泉大津カフェ #いなほ料理教室 #おくのひろみ #発酵食ランチ #発酵料理 #糀 #米麹 #腸活 #菌活 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
\ 7月の醸し人キッチン🍚 / 台風どこ行った〜？と朝の雨が上がり 暑くなった一日でしたが 醸し人キッチン #ヘルスベース泉大津 に お越しいただきありがとうございました💕 有機のお米「姫ごこち」を始め これから本番！つじい農園のパプリカ、 水ナス、とうもろこし、ちりめんジャコなど 土地のエネルギーたっぷりメニューが並びました。 な〜んにもお世話しないで、生え放題！ 生命力溢れる実りの木農園の大葉も ふんだんに使いました〜😄 自家菜園や地元の食材で 醸し人メンバー仕込みの自家製発酵調味料を使った 色んな副菜も盛りだくさん！ 暑くなって、野菜の色もめっちゃカラフル🌈💕 栄養面だけでなく、色とりどりの夏野菜で 目からも食材のエネルギー、届いたでしょうか🫑🍅🍆 今回のスイーツは暑い日にさっぱり！ 🍰豆腐チーズケーキ 🍨パプリカのソルベ 🧁梅の実ミニマフィン スイーツ部の共作でした✨ そして、今回のメインメニューの とうもろこしシュウマイ 🌽 揚げないコロッケwithパプリカソース は、古民家カフェありがとうにて @cominka_cafe_arigato 7月限定コラボメニューとして 7/7(木)•8(金)•9(土)•14(木)•15(金)•16(土) 11:30〜13:00まで提供しています！ ぜひこの機会にお召し上がりください。 ご予約いただいた方が確実です🍚 来月はは8/2(火)開催です🌻 ご予約はDMや @minori_no_ki プロフィールの リンクのメールフォームからお送りください。 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #醸し人キッチン #醸し人ごはん #醸しランチ #醸しおうちごはん #ヘルスベース泉大津 #いなほ醸し人インストラクター #泉大津ランチ #泉大津カフェ #いなほ料理教室 #おくのひろみ #発酵食ランチ #発酵料理 #糀 #米麹 #腸活 #菌活 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
\ 7月の醸し人キッチン🍚 / 台風どこ行った〜？と朝の雨が上がり 暑くなった一日でしたが 醸し人キッチン #ヘルスベース泉大津 に お越しいただきありがとうございました💕 有機のお米「姫ごこち」を始め これから本番！つじい農園のパプリカ、 水ナス、とうもろこし、ちりめんジャコなど 土地のエネルギーたっぷりメニューが並びました。 な〜んにもお世話しないで、生え放題！ 生命力溢れる実りの木農園の大葉も ふんだんに使いました〜😄 自家菜園や地元の食材で 醸し人メンバー仕込みの自家製発酵調味料を使った 色んな副菜も盛りだくさん！ 暑くなって、野菜の色もめっちゃカラフル🌈💕 栄養面だけでなく、色とりどりの夏野菜で 目からも食材のエネルギー、届いたでしょうか🫑🍅🍆 今回のスイーツは暑い日にさっぱり！ 🍰豆腐チーズケーキ 🍨パプリカのソルベ 🧁梅の実ミニマフィン スイーツ部の共作でした✨ そして、今回のメインメニューの とうもろこしシュウマイ 🌽 揚げないコロッケwithパプリカソース は、古民家カフェありがとうにて @cominka_cafe_arigato 7月限定コラボメニューとして 7/7(木)•8(金)•9(土)•14(木)•15(金)•16(土) 11:30〜13:00まで提供しています！ ぜひこの機会にお召し上がりください。 ご予約いただいた方が確実です🍚 来月はは8/2(火)開催です🌻 ご予約はDMや @minori_no_ki プロフィールの リンクのメールフォームからお送りください。 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #醸し人キッチン #醸し人ごはん #醸しランチ #醸しおうちごはん #ヘルスベース泉大津 #いなほ醸し人インストラクター #泉大津ランチ #泉大津カフェ #いなほ料理教室 #おくのひろみ #発酵食ランチ #発酵料理 #糀 #米麹 #腸活 #菌活 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
\ 7月の醸し人キッチン🍚 / 台風どこ行った〜？と朝の雨が上がり 暑くなった一日でしたが 醸し人キッチン #ヘルスベース泉大津 に お越しいただきありがとうございました💕 有機のお米「姫ごこち」を始め これから本番！つじい農園のパプリカ、 水ナス、とうもろこし、ちりめんジャコなど 土地のエネルギーたっぷりメニューが並びました。 な〜んにもお世話しないで、生え放題！ 生命力溢れる実りの木農園の大葉も ふんだんに使いました〜😄 自家菜園や地元の食材で 醸し人メンバー仕込みの自家製発酵調味料を使った 色んな副菜も盛りだくさん！ 暑くなって、野菜の色もめっちゃカラフル🌈💕 栄養面だけでなく、色とりどりの夏野菜で 目からも食材のエネルギー、届いたでしょうか🫑🍅🍆 今回のスイーツは暑い日にさっぱり！ 🍰豆腐チーズケーキ 🍨パプリカのソルベ 🧁梅の実ミニマフィン スイーツ部の共作でした✨ そして、今回のメインメニューの とうもろこしシュウマイ 🌽 揚げないコロッケwithパプリカソース は、古民家カフェありがとうにて @cominka_cafe_arigato 7月限定コラボメニューとして 7/7(木)•8(金)•9(土)•14(木)•15(金)•16(土) 11:30〜13:00まで提供しています！ ぜひこの機会にお召し上がりください。 ご予約いただいた方が確実です🍚 来月はは8/2(火)開催です🌻 ご予約はDMや @minori_no_ki プロフィールの リンクのメールフォームからお送りください。 ============================ 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 ============================ #醸し人キッチン #醸し人ごはん #醸しランチ #醸しおうちごはん #ヘルスベース泉大津 #いなほ醸し人インストラクター #泉大津ランチ #泉大津カフェ #いなほ料理教室 #おくのひろみ #発酵食ランチ #発酵料理 #糀 #米麹 #腸活 #菌活 #実りの木 #minorinoki #しばたゆみこ
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1か月前
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7/9
\ ハイブリッドな梅干しレッスン🎤/ 先週から今週にかけて梅しごと 最終日は、ワタシの話したことを 同時に音声入力をしてくれるツールを使って レッスンを開催しました！ イベントで以前ご一緒したDeaf(ろう者)の方から レッスンのお申込みをいただきました。 せっかくのご縁を大切にしたいと思ったものの ワタシが出来るのは遠い記憶のベビーサイン👶に イベントで教えていただいた自分の名前と ドラマで観た「ありがとう」の手話だけ いや、出来るっていうレベルちゃうやん😂 レッスンの進行は？ 意思疎通はどうやって？ iPadのSiriを使う？ がっちりマンデーで観た翻訳アプリは？ 色々調べて探したアプリ🔍 マイクを借りて、テストしてみたら 句読点ってどうするん？改行は？ 新しい段落もしゃべりながら出来るんや〜👏 準備からレッスンまで 参加された受講生さん達に支えていただき ワタシも一緒に楽しみながら 梅しごとを無事に終えられました☺️ さてレッスンは最初の仕込みだけ、 受講生のみなさまは土用干しから完成まで それぞれ頑張って仕上げましょう✊✊✊ ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #梅仕事 #梅干し #梅干し作り #季節の手仕事 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #実りの木 #しばたゆみこ #minorinoki
\ ハイブリッドな梅干しレッスン🎤/ 先週から今週にかけて梅しごと 最終日は、ワタシの話したことを 同時に音声入力をしてくれるツールを使って レッスンを開催しました！ イベントで以前ご一緒したDeaf(ろう者)の方から レッスンのお申込みをいただきました。 せっかくのご縁を大切にしたいと思ったものの ワタシが出来るのは遠い記憶のベビーサイン👶に イベントで教えていただいた自分の名前と ドラマで観た「ありがとう」の手話だけ いや、出来るっていうレベルちゃうやん😂 レッスンの進行は？ 意思疎通はどうやって？ iPadのSiriを使う？ がっちりマンデーで観た翻訳アプリは？ 色々調べて探したアプリ🔍 マイクを借りて、テストしてみたら 句読点ってどうするん？改行は？ 新しい段落もしゃべりながら出来るんや〜👏 準備からレッスンまで 参加された受講生さん達に支えていただき ワタシも一緒に楽しみながら 梅しごとを無事に終えられました☺️ さてレッスンは最初の仕込みだけ、 受講生のみなさまは土用干しから完成まで それぞれ頑張って仕上げましょう✊✊✊ ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #梅仕事 #梅干し #梅干し作り #季節の手仕事 #発酵料理教室 #和泉市発酵料理教室 #実りの木 #しばたゆみこ #minorinoki
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\ 石けん作りとアロマWS🌿 / @npo_herbe にて若返りのハーブ ローズマリーの蒸留と石けん作りへ アロマのお話から蒸留を間近で見させてもらったり 石けん作りの計量に緊張したり 時間を追う毎にどんどん色や形状が変化する 石けん作りはパンを捏ねてる時と同じ感覚🍞 初体験のハンドマッサージは アロマの香りと優しいマッサージに癒されました☺️ いつもマルシェやイベント等でご一緒すると かけ足で時間が過ぎてしまうので ステキなお二人@nagomin3 @atelier_franchea の ワークショップ、贅沢な時間でした✨ ローズマリーのアロマスプレーもいただき 帰って早速シュッ🌿いい香り〜！ 1日経って型から外す→1ヶ月熟成ってお味噌みたい😄 どんな石けんに仕上がるか、今から楽しみ🎵 ==================== 実りの木　パン＆発酵料理の 詳しいご案内やご予約は @minori_no_ki のリンクをご覧下さい。 =================== #ラボラトワ #labolatoire #河野邸 #アロマセラピー #手作り石けん #和泉市 #しばたゆみこ #実りの木 #minorinoki
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